がんばれ✊大判焼き
あずき…NHK美の壺スペシャル和菓子で放映されていた、北海道中川郡本別町の『まめっこ倶楽部』に問い合わせました❗あずき農家の阿保房枝さんに、小豆を送って頂きました。
風味豊かで、あんこに最適な品種といわれる『えりも小豆(エリモショウズ)』
練り込んでいき、鍋底が一瞬見えるくらいまで、がんばりました。
生地は黒砂糖と豆乳を隠し味で入れてみました。
このフライパン❔で、修行しています。
上手く焼けるときと失敗するときと、いろいろ。
あんこ、美味しそー。
完成。失敗したところもあるけど、失敗は成功のもと🎵この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？