Yuri

フォロー返すの遅いです

Yuri

フォロー返すの遅いです
  • 固定された記事

Coffee"kte ket"

酸味　★★☆☆☆ 苦味　★★★☆☆ 味　★★★☆☆ 感想 最初飲んだ時苦味を感じたが、後から苦味は消えていた気がした。 甘味はぼとんどないが味は美味しかった。 ○比較　アイディア チョコ系の甘いお菓子と食べると甘いのと苦いのがちょうどよくなっておすすめ！ ○世界の農家の実情 ○農家の問題 環境問題　水不足　人材不足 ○農家の現状を報道しているのだろうか？　 このテーマに関してもまた、問題の巨大な規模と深刻さに比べ、報道が少ない結果となった。

Yuri

    • 自家焙煎.5

      味　　★★★★★ 苦味　★★☆☆☆ 酸味　★★★☆☆ 感想 自分の好みのコーヒーに近くなってよかった。苦味も少なく味も美味しかった。 でも酸味が強かった。 気がついたこと 苦味がなかったのは良く焼けていたからだと思う。でも酸味が強かった。薄くするためにはよく冷ますことだと思う。

      Yuri

      • 自家焙煎4.

        味　　★★★★☆ 苦味　★★★★☆ 酸味　★★★☆☆ 感想 1回目の時と比べて圧倒的に今回の方が美味しくできた。 色も比べると4回目の自家焙煎が濃くなっていた。反省点としては苦味が強かった。でも味には問題なかったので焼く時間を少し減らすといいと思う。4回やって分かったことは豆が完全に黒くなるまでやるのが良いと思った。 今度は苦味が薄くなるように焼く時間を減らしてみたい。

        Yuri

        • 自家焙煎3

          味　★★★☆☆ 酸味　★★★★☆ 苦味　★★☆☆☆ 感想 苦味がなくて美味しかったが酸味が強くて自分はあまり好みじゃなかった。 色が少し薄い感じがしたから濃したらいいと思った。

          Yuri
        • 固定された記事

        Coffee"kte ket"

        Yuri

          自家焙煎.2

          ⚪︎1回目の自家焙煎より美味しかった。酸味が強かったが濃くが出ていて美味しく感じた。自家焙煎を3回ぐらいやって気づいたことはよく焼くこととよく冷ます事で美味しくできると思った。 反省点 前回より色は濃くなったがもう少し焼くことが大事だと思った。

          Yuri

          自家焙煎.2

          Yuri

          自家焙煎1

          自家焙煎やり方⇧ コーヒー豆がちゃんと焼けていなかったから薄くなってしまった。味はコーヒーの味が薄すぎてまずかった…だが、今回別でやったのはうまく出来ている気がする！！

          Yuri

          自家焙煎1

          Yuri

          自家焙煎

          ○必要な道具 ○作り方 ①はかりにビーカーを乗せ生豆を100gぐらい入れる ②傷んだ豆を取り除いたらネットに豆入れて水で洗う ③銀杏煎 豆煎器に豆を入れコンロに火をつける ④火から数センチ離して豆を入れた銀杏煎 豆煎器をフル一爆なるまでやる ⑤すぐに冷ましたら完成 ○まとめ 家でも簡単にできるのでおすすめ！

          Yuri

          自家焙煎

          Yuri

          Coffee"Ethiopia"

          味　★★★★☆ 苦味　★★☆☆☆ 酸味　★★★★☆ ○感想 苦味はない感じがした。あと味もよかった。 ○アイデア・比較 音楽を流しながしながら楽しんで飲めると思った。 ○各自の感想 クッキーと一緒に味わうともっと甘味があったのと酸味が強かった。

          Yuri

          Coffee"Ethiopia"

          Yuri

          Coffee"フェアトレードイタリアンロースト

          味　★★★★★ 酸味　★★☆☆☆ 苦味　★★☆☆☆ 感想　 苦味が少しあったけど酸味が濃くて美味しかった 甘味も少し感じた。 ○キーワード ROASTY（ロースト感のある） SWEET（甘い） https://starbucks-job.com/coffee-fair-trade-italian-roast/（引用ページ） フェアトレード 貧困のない公正な社会をつくるために、途上国の経済的社会的に弱い立場にある生産者と経済的社会的に強い立場にある先進国の消費者が対

          Yuri

          Coffee"フェアトレードイタリアンロースト

          Yuri

          Coffee"French roast"

          味　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ 酸味　★★☆☆☆ ○感想 個人的には苦味はあまり感じなかった。匂いもよかった。 全体的に美味しかった。 ○キーワード コクと酸味、甘みのバランスを整えることがとても重要。 どれかひとつでも突出してしまうとバランスが崩れてしまうため、慎重に焙煎の終了時間を見極めなければならない。 ○アイデア 甘いものと一緒に飲むと苦く感じなくなった。 ○各自の感想 豆が濃くて匂いも苦味がある感じがしたけど実際飲んでみたらそこまで苦味を感じ無

          Yuri

          Coffee"French roast"

          Yuri

          Coffee"スマトラ"

          味　★★★☆☆ 苦味　★★★☆☆ 酸味　★★☆☆☆ ○感想 全体的に薄い気がした。私は美味しく感じられなかった。 また豆の色が薄い茶色 ○キーワード スマトラ島に住んでいるマンデリン族が栽培を始めたことから、スマトラマンデリンという名前がつけられたとゆう。 ○アイデア 甘いものと飲むと美味しくなる気がした。 ○各自の感想 自分は美味しく感じなかったが、薄い味が好みの人はいいのかもしれない。

          Yuri

          Coffee"スマトラ"

          Yuri

          Coffee"Colombia"

          味　★★★★☆ 苦味　★★★☆☆ 酸味　★★★☆☆ ○感想 最初は苦味があったが飲んでいくうちに苦味が引いた気がした。 ○キーワード Colombia Coffeeはナッツを感じる豊かな風味が特徴的 ○アイデア・比較 Colombia Coffeeは苦味があるためキットカット（チョコ）と一緒に味わうと 甘く苦くちょうどよかったから甘めのチョコがあると良いと思う。 ○各自の感想 最初は苦味が強いなと感じたが後々苦味が引いてくる感じがあって美味しかった。

          Yuri

          Coffee"Colombia"

          Yuri

          Coffee "light note"

          味　★★★★☆ 苦味　★★☆☆☆ 酸味　★★★☆☆ ○感想 苦味がなく美味しかった。あったかいうちに飲むと味がちゃんと染みた。 ○キーワード "light note" ライトノートブレンドは、海外ではVERANDA BLENDという別の名前で呼ばれている ○アイデア 苦くは無かったが甘さをあまり感じられなかったからmilkを入れたら甘味が増して苦味が苦手な人にはいいと思う。 ○各自の感想 全体を通しての感想は沢山あるコーヒーを飲み比べる中で沢山の種類でも

          Yuri

          Coffee "light note"

          Yuri