お正月の定番料理といえば、やはり「お雑煮」です。今回は、お雑煮についての基本から、ホットクックを使った簡単な作り方、昆布の煮しめの秘訣まで、お雑煮に関する情報をお届けします。

1. 出汁の取り方

おいしいお雑煮のベースは出汁です。昆布を60度で１時間加熱したあと、昆布を取り出して、沸騰させ鰹節を入れます。

2. ホットクックを使ったお雑煮の作り方

忙しい時でも簡単にお雑煮を楽しむ方法として、ホットクックの出汁メニュー使うことで、手間をかけずにおいしいお雑煮が作れます。

3. アレンジレシピ

伝統的なお雑煮に飽きた方のために、アレンジレシピも紹介します。例えば、からしを加えてピリ辛風味のお雑煮や、豆腐を使ったヘルシーなバリエーションなどがあります。

#うちのお雑煮