多摩動物公園　GOLAZO（ゴラッソ）

日野市程久保8-48-5
美味しいステーキが食べたくて、本日は京王線多摩動物公園駅まで遠征。
駅のすぐ近くにあるお店です。

土曜日にオープンと同時の11時に到着したのですが、既に3組が待機。
その後もどんどんお客さんが来店しますが、当日はオーナーがワンオペで大変な状況の為、かなりのお客さんが入店できずに帰られます。
また、こちらは以前、秋葉原にあったお店が移転されたとの事で、多摩地区では見かけない、奇抜なファッションの方も来店されていました。

メニューに関しては、ステーキはランプ（赤身）、イチボ、サーロインの３種類がメインで、それぞれ150g、250g、455ｇで選択可能です。
今回は「サーロイン250g」2150円を注文。
ランチタイムはライス、スープがサービスです。

提供されたお肉は、表面を軽く焼いた超レア状態なので、鉄板の上で好みに合わせて熱を加えます。
肉はオージービーフなのですが、特有のグラス臭がなく、サシがキレイに入った良質のお肉です。
サーロインでも少し脂の多い部分ですが、赤身と脂身のバランスが良く、私の好みに合っており、とても美味しくいただく事ができます。
またお店オリジナルの3種のソースが準備されており、味変も楽しめます。

とても美味しい肉質に対して、リーズナブルな価格設定をしており、秋葉原から移転しても人気になるのが納得できました。
次回は別のお肉で、ミスジもチャレンジしたいです。