卵とバターのいらないスコーン

材料(6個分)
(A)薄力粉150g、ベーキングパウダー小さじ2半、塩ひとつまみ
(B)豆乳または牛乳大匙4、油大匙3、はちみつ大匙2,酢(またはレモン汁)小さじ1半

作り方

  1. オーブンを200度に余熱する。

  2. (A)を泡立て器え混ぜるか、粉ふるいにかける。

  3. (B)を加えて練らないようさっくりと混ぜる。

  4. 手でまとめ、15cm×10cm程度に広げ、6つに分ける

  5. 余熱したオーブンで12~15分焼く。


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