もろき 2023年5月12日 22:08 先週、最後のタケノコを収穫。節の部分が噛みきれないぐらい硬かった。見た目も竹っぽいし、時期的にももう終わりですね。飽きないようにいろいろ作った中で、糠漬けがヒットでした。下茹で(アク抜き)した後、水気を切って漬けるだけなので簡単♪自然の恵み、有り難い。 #たけのこ 10 今のところただの日記のような、当たり障りのない表現しかできていないnoteですが、サポートしていただけたら嬉しいです。何かの形で還元したいと思います。 記事をサポート