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家庭菜園、読書、について書きます 【自己紹介】 九州の田舎で種から栽培し、種を採る家…

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家庭菜園、読書、について書きます 【自己紹介】 九州の田舎で種から栽培し、種を採る家庭菜園をしています。自然農や菌ちゃん農法など色々試して解説します✨ 読書📚やコーヒー☕️も好きです✨

  • 週末農家のこだわり家庭菜園

    週末農家してます^ - ^学んだ栽培法や、美味しい食べ方、失敗例などなど。家庭菜園に関する話を書いています(^^) 試して欲しい栽培方法などありましたらお気軽にコメント等ください(^^)

  • 読書日記

    小説、ビジネス書等々、読んでみて面白かったものやこれから読みたい本についての話です。お気に入り漫画のお気に入りシーンの紹介もしていきます(^^)/

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ザーサイ収穫！(^^)食べ方は？？

こんにちは、もとです！ ザーサイが収穫できたので漬けて食べてみました^ - ^ みなさん、ザーサイと言ったら何を思い浮かべますか？？？ これじゃないですか？？ 　　　　　　　　↓ ↓ ↓ ↓ 畑で作った新鮮なものだとフレッシュな味を体験できます！ 家庭菜園でかんたんに作れちゃいます。 ザーサイ漬物のレシピ といっても浅漬けタイプなので、今回のは全く同じものではありません。 でも美味いので、ぜひとも一度試してみてもらいたいですね(^ ^) まずは材料と調味料

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    • ゴボウのお手入れ。極太『大浦太ごぼう』の大収穫を妄想して…

      こんにちは、もとです。 今日はごぼうのお手入れをしてきた！ というお話しです。 品種は「大浦太ごぼう」といって、太さ10センチほどにもなると言われている極太のごぼうです。 春種まきも、秋種まきの場合も、他の野菜たちのお世話が立て込んでしまうんですよね。 それで発芽はしても雑草管理が追いつかずいつの間にか消えてしまっていたという…。 今回こそは食べたい！！！！ ので草整理を頑張ってきましたよ(^ ^) 左の手前は種がなくなったのでビーツを蒔きましたがほとんど発芽せず。

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      • ミニトマトの葉っぱの色が変だ！

        こんにちは、もとです。 ミニトマトの葉っぱに異変が…… １週間ほど前に植え付けたミニトマトたち三品種が揃って同じような症状なんです。 ※4/24追記しました。 白いマルチだから余計に黒さ、紫色が際立っているのかもしれませんが、苗の時の色からするとものすごい変化でした。 こんなときは！！！！ 農業系コミュニティ『tomajo DAO』で相談だ！ tomajo DAOの入り口はこちらをクリック 農家さんを中心に日本全国から食や農に興味がある人が集まった集団です(^^

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        • マリーゴールドが食害に…。植物の力を信じる！

          こんにちは、もとです。 今日は野菜や花の苗の話です。 わたしは基本的になんでも種から育ててみたい人間なので似たような考えの方は少しは参考になるかもしれません(^^) たくさんありますが、今回はマリーゴールドと葉物野菜について触れていきます。 まずは写真をみていただきます。 白いポリポットが食害をうけたマリーゴールドです。まあ見たらわかりますね^^; 拡大するとこんなかんじです。 おそらくナメクジかな。 ねばっこいキラキラする液体が付いてましたから間違いないでしょう

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          春の畑は彩りいっぱい、トマトを植えつけた話

          こんにちは、もとです。 だいぶ気温が安定してきましたね。 夏野菜の苗を植えた人も多いのではないでしょうか(^^) 今回はトマトを植えた話です。 週末に家庭菜園でトマトを育てる人向けに注意ポイントを挙げてみました。(自分への戒めに) トマトは夏野菜？春秋野菜といった方が良いかな？ そんな事はさておき、私はトマトが大好きです。 今年は5種類を種(固定品種)から育てていて、 ボンテローザ(大玉) ボルゲーゼ(調理用ミニ) サンマルツァーノポリフェルモ(ミニ) ア

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          春の畑は彩りいっぱい、トマトを植えつけた話

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          枝豆種まきで失敗しないポイント３つ

          おはようございます、もとです。 今日は枝豆の種まきについてのお話しです。 枝豆の種を蒔いたけど発芽しなかった… という方に向けて書きました(^^) 失敗もたくさんしてきた10年の家庭菜園歴から、枝豆の種まきで失敗しないためのポイントをお話しします！ 枝豆が発芽しない原因 これは枝豆だけに限りませんが、 野菜の種には適切な空気、水、温度が揃わないと発芽できません！ こと枝豆の失敗例においては 🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰 温度不足 水分不足、または多すぎる 🟰

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          枝豆種まきで失敗しないポイント３つ

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          ミニトマトの葉っぱが茶色くなったら…

          こんにちは、もとです。 今ごろはちょうどミニトマトの苗を育てている時期ではないでしょうか？ 急に葉っぱが茶色くなった(^_^;) という方、おそらく低温障害です！ 順調に発芽した、、と思ったら中々にショックですよね。 いろいろ調べた結果！！！ 一度低温障害になった葉っぱは回復しない様です(´Д` ) そして、ここから悪夢の様に枯れていきます。 本葉が4、5枚でていて被害が一部だけの場合は元気な葉っぱの生命力で育ってくれる可能性はありそうですが。 小さいものはダメージ

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          『菌ちゃん農法』プランターでチャレンジ！！！

          こんにちは、もとです。 いま話題の『菌ちゃん農法』をプランターでやってみます！ 菌ちゃん農法のおさらい 菌ちゃん、とくに糸状菌(しじょうきん)の働きを利用して野菜をつくる方法。 糸状菌の好きな環境を整えると、窒素固定菌も集まるので窒素肥料がいらなくなる！ 糸状菌の食料としては炭素を多く含むもの(木の枝、もみがら、木のチップ等々)を深いところに埋める。 ※未発酵のものはいれない！！ この３つに注意すれば良いでしょう。 といいつつ、わたしは今年が初チャレンジですので

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          『菌ちゃん農法』プランターでチャレンジ！！！

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          推し農家っていますか？

          こんにちは、もとです。 推しアイドル、推し活…、じゃあ、推し農家は？？ そもそも農家とつながる事ってほとんど無いですよね^ - ^ でも推し農家を作るとスーパーでは手に入らない、とっっても美味しい農作物や加工品が手に入ります！ たとえば 完熟甘うまミニトマト3種ミックス 注文してから自家焙煎するコーヒードリップバック トロピカルな甘さのタンカン(柑橘) 写真映え、料理映え、びっくりするほど美味しい国産パプリカセット などなど、紹介したのはほんの一部です。

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          推し農家っていますか？

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          いま話題の『菌ちゃん農法』で週末農家をするには…

          こんにちは、今回は『菌ちゃん農法』についての話です。 この記事は5分ほどで読めるようにしてあります。 さて、家庭菜園をしていたら利益を出したい！と一度は考えるとおもいます^_^ 直売所で販売 食費を減らすために野菜を自給 どちらにしてもコストを下げるのは必須！ 農業資材(支柱、ネット、農薬、肥料)の値段がおそろしく上がって、 「ひえ〜」となっているのは全国共通ではないでしょうか。 そして切り込んでいくのはここです！！ 『肥料、農薬を使わないで野菜を育てる』 そう

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          これやったら失敗する！夏野菜の苗作り(￣▽￣)

          こんにちは、もとです^_^ 今回は夏野菜の苗作りの失敗例をお話しします！ 夏野菜を種から栽培される方はもう種蒔きしてるかな？ 私は全部種からなので、2月に種まきして今頃はちょうど植え替えの時期なんですね。 　 それでは失敗談を話したいと思います！ 結論から言うと、 『本葉がしっかりする前に植え替えると失敗するよ！』 って事が言いたいのです(^^) 今までは茎がしっかりしてきたなぁーという感覚的なタイミングで植え替えてたんですが、偶然上手くいっていただけでした笑

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          これやったら失敗する！夏野菜の苗作り(￣▽￣)

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          夏野菜の種まき、発芽後の1番大事な作業とは！

          こんにちは、もとです！ このあいだ種まきした夏野菜たち(ナス科)の様子です。 ※発芽直後は日光にしっかり当てて、徒長しない様にするのが一番大事です！！！！ とりあえず一番最初にピーマンが発芽しました！ すでに9センチポットに植え替えてあります(^^) 日中は屋外のビニール温室内で、夜間は玄関先に入れてます^_^ 発芽をクリアしたら、その後の生育温度は20℃くらいでもなんとかなるのです 　 この後、ししとう、フィレンツェナスも発芽が始まりました✨ ただし、もっ

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          暖かい日が続いたら要注意！ヒヨドリがやってくる(￣▽￣)

          こんにちは、もとです。 『冬も防虫ネット張った方が良い！』 という話です(^^) 　 タイトルにもある通りヒヨドリに派手にやられたんですよ(^_^;) 　 とりあえず写真を貼ります！ ↑ブロッコリー ↑春キャベツ ↑ケール 　 他にも山東菜、大根、白菜も食べられてました。 少し暖かい日が続いてはいましたからね、さぞ美味しかった事でしょう。 結論！ 寒いから虫、鳥は来ないと思って防虫ネット張らないとこういう悲劇が起こります！ ネット一枚あるとほんの

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          『将太の寿司』お気に入りシーン＃2

          こんにちは、もとです(^^)/ 先日に引き続き『将太の寿司』シリーズです。 登場人物関口　将太（主人公） 吾子　飛男（将太の弟弟子、問題行動が多い、チャラい） 飛男の母 鳳　征五郎（鳳寿司の親方） 大政（将太の兄弟子、飛男の喫煙に気づき、激怒） 小政（将太の兄弟子） 背景 飛男が将太の弟弟子として働き始めるが、問題行動ばかり。 歓迎会で小政の握った寿司よりカップ麺の方が美味いと言い放ち、小政が激怒。歓迎会はめちゃくちゃに。 さらに将太に厳しく注意されてい

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          『将太の寿司』お気に入りシーン＃2

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          『将太の寿司』お気に入りシーン＃1

          こんにちは、もとです(^^)/ だいぶ古い漫画になりますが、私は大好きなんです。 ちなみに第一巻は1992年7月発行でした。 最近の人にはなじみがないと思いますが、ビデオテープが出てきます（笑） まあそんなことは置いておいて、この作品はとてもとても面白いし、学びが多いんです！！ 周りの人に勧めるときは『人間の大事なことがぜんぶ学べる』といってオススメしてます(^^)/ そんな『将太の寿司』のお気に入りシーンを紹介していきます☆ 背景、登場人物※ご存じの方は飛ばして

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          『将太の寿司』お気に入りシーン＃1

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          サラダのアクセント、サンドイッチで美味しい『わさび菜』を植える！

          2021.10.17の内容です。 こんにちは、もっさんです！ 1週間ほど前ですが、わさび菜を植えました！ 種まきは9月初旬です。セルトレーに蒔いて１本ずつに植え替えておいたものです。 もう少し早く植えてもよかったんですが、時間が取れなかったので大きいセルトレーに植え替えて育てていました。 　 植えるのはここ！ とりあえずクワで表面の草を削って、 ノコギリ鎌で溝をつくります(^^) 植える前に水を。 まだまだ暑いですからね( ´ ▽ ` ) 九州南部は30度

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