大雪と寒さにちょっと疲れてしまって、心が春を求めていました。メルカリで春を感じられる野菜を買う日々。そして、有賀さんのスープで野菜のもつ力を思い知らされる日々。今月はシンプルな野菜のスープがおいしくて、スープ・レッスンのレシピをたくさん作りました。

忙しかった2月もスープに助けられた毎日でした。スープ・レッスン、おすすめの1冊です。