社員全員で発信中@MSソリューションズ(株)

豊かな感性をはぐくむコラム。料理、茶道、旅など日々の暮らしからテーマをピックアップし、…

社員全員で発信中@MSソリューションズ(株)

豊かな感性をはぐくむコラム。料理、茶道、旅など日々の暮らしからテーマをピックアップし、社員それぞれの視点からみえる世界を発信しています。価値観や知見を広げるきっかけにご購読くだされば幸いです。コメント大歓迎です。

最近の記事

当社について

MSソリューションズ株式会社 オンラインスクール事業/コンサルティング事業 WEBマーケティング事業/SNSマーケティング事業 累計1500名以上のコンサルティング実績 累計500名以上の鑑定を提供 お知らせ 現在、ホームページをリニューアル中でございます。 新講座の開設 ツインレイ基礎講座を開講いたします。 2月開講を予定しております。 詳細については、事務局までお問い合わせください。 baihezi521@gmail.com

    • また料理しました

      先日、山中湖で料理を作っていたお話をしました。 私もこんなに集中的に料理をするのは久しぶりで、心地よい疲れを感じた良いお思いでとなりました。 ・・・それからそれほど間を開けない昨日。 代表のお友達数名が当社オフィスにお越しいただくというイベントがございました。 もちろん、私が料理を作っておもてなしをするという前提でした。 ということで昨日の朝から我が家は戦場でした。 結局、昨日は予定していた料理を一部変更してオフィスに持参しました。 リップサービスもあったとは思

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        お仕事で行って参りました。山梨県貸別荘。

        • 山中湖に行ってきました。

          先々週末に、ビジネスの目的で、クライアントのある山中湖に行ってまいりました。 詳細は説明できませんが、ここでクライアントの販促のための素材を収集することが目的です。 その素材のために、私がクライアントに赴き、料理をすることになりました。 これだけ読んでいると、「なんでクライアントのところに行って料理するの?」、「それが販売促進にどう繋がるんだろう?」と怪訝に思われるかもしれません。 が、しかし、 なるんです。 ここが情報漏洩ができないところの悲しさですが、確かに料

          それは、ゲリラ豪雨から始まりました。

          先週、私が住む湘南では朝からゲリラ豪雨が降りました。 その時に近くに落雷があり、我が家が一時停電しました。 家のブレーカーを確認すると、ブレーカーは落ちていないので、家の外の問題だと思いました。 その後しばらくして電源が回復したので、私は家の中を確認して回りました。 部屋の明かりがついていたり、浴室の換気扇が回っていたりしているのを確認して消して回っていました。 そしてリビングの電化製品を確認していると、玄関のインターフォンが壊れていることを発見しました。 私が操作

          それは、ゲリラ豪雨から始まりました。

          プレリュード

          先週、ちょっとしたことからチェロの代表曲としても有名な、バッハの無伴奏チェ組曲のプレリュードをもう一度弾いてみようかと思い立ちました。 そして週末。 一通り片付けなければならない用事を早々に終わらせ、チェロを取り出しました。 しばらく交換していなかった弦を交換して、チューニングをしてからプレリュードの譜面を探し出し譜面台に載せる。 弓に松脂を塗って、ゆっくり目覚めさせるように音を出します。 ・・・久しぶりなので、ちょっと音が硬いな、と思いつつも懐かしい音色にワクワク

          数寄屋袋というものをいただきました

          先日、お茶教室にいった日のこと。 その日は生徒として初めてのお茶教室と、併せて私の歓迎会をしていただきました。 その日のお稽古は、冒頭からお師匠さんが歓迎会を楽しみにされていらっしゃったようで、お稽古の終わる時間を30分も間違えていらっしゃいました。 お師匠さんからは、丁寧に教えていただきました。 お師匠さんの話し方はゆっくりとした話し方で、噛みふくめるように話しかけていただきます。 でもピカピカの初心者の私はそれでも情報量過多で、頭から煙が吹きそうでした。 その合間に

          数寄屋袋というものをいただきました

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          七里ヶ浜珊瑚礁へ取材を兼ねて寄らせていただきました。週末だったこともあり、大混雑でしたが、大満足の時間を過ごすことが出来ました。七里ヶ浜駅から歩いて30秒くらいです。目の前に海が広がっているのでロケーションも最高です。

          七里ヶ浜珊瑚礁へ取材を兼ねて寄らせていただきました。週末だったこともあり、大混雑でしたが、大満足の時間を過ごすことが出来ました。七里ヶ浜駅から歩いて30秒くらいです。目の前に海が広がっているのでロケーションも最高です。

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          久しぶりにチェロの弦を張ってみました

          私がチェロを始めてはや10年以上経ちました。 が、ここ数年チェロに触れずに過ごしていました。 仕事で余裕がなかったり、、、 家族の予定を優先したり、、、 と、気がつけばチェロに触れなくなってしまっていました。 チェロを始めた頃は、下手でも音が出るだけでも楽しくて、どんなに遅く帰ってきても、どんなに疲れていても、毎日必ずチェロを触っていたのですが、気がつけば触らない日が続いて数年経ってしまいました。 ここ最近、また音楽への関心が戻り始めました。 まずはサイレントチェ

          久しぶりにチェロの弦を張ってみました

          知らない間に新しい本が出ていた

          ここ数年、私が余裕がない生活を送り続けていたことを痛感した出来事がありました。 私の趣味の一つに読書があります。 お気に入りの作家の中に、カズオイシグロさんがいます。 説明するまでもなく、世界的に著名な作家さんで、ノーベル賞も受賞されていらっしゃいます。 私は10年以上も前に知り、それからファンになって本を読み耽っております。 ここ数日、いろいろなことに改めて興味を持ち始め、ふとカズオイシグロさんで検索してみたところ、なんと新作が出ていることに気がつきました。 しかも、

          知らない間に新しい本が出ていた

          だし巻き卵

          私が通っていた調理師学校では、日本料理の実習でまず最初に取り組んだ料理が「だし巻き卵」でした。 普通の卵焼きとは異なり、だし汁で伸ばして焼くので柔らかく巻きにくい。 焦がさずに十分な高さを保ちながら焼き上げる必要があり、火加減、箸遣い、巻きなどの技術を練習するために適していることと、材料が安価であるために家で練習に取り組むにも都合が良いから最初の課題に選ばれるのだと思います。 家庭で手に入る材料で、だし巻き卵を作る場合は、以下の割合で作るとおいしくできます。 卵 3個 中

          久しぶりの音楽

          ここ数年、いろいろなことがあり、10年ほど前に始めたチェロを少しお休みしていました。 気がつけばチェロを弾くだけでなく、音楽そのものからも遠ざかってしまっていました。 ところがここ1、2週間、心に少し余裕が生まれていろいろなものに目を向けることができるようになってきました。 そうして昨日のお昼にふと手に取った本が、糸川英夫氏の「80歳のアリア」でした。 この本は、糸川ロケットで有名な糸川博士が、終戦後命を経とうと考えていたところにバイオリンに出会い、結果人生をかけてバイオ

          しょうが湯

          先日から社長と二人、風邪をひいてしまいました。 喉にきており、なかなか咳が止まりません。 今は社長の方が咳が止まらないので、ネットでしょうが湯のレシピを見つけて作ってみました。 私が調べたレシピがたまたまだったのか、とても生姜の量が多く、出来上がったしょうが湯は子供には飲めそうもないかな?と思うくらいの生姜の風味の強いしょうが湯が出来上がりました。 当社経営陣で試飲して飲み切りましたが、とっても喉には良さそうなレシピでした。 ですが社長はその甲斐もなく、どんど

          エスプレッソのような濃茶は練ると言う?

          昨日、代表に誘っていただいて、茶道の教室を見学する機会を得ることができました。 もう20年以上前から、目上の方と食事を取る機会が増え、礼儀作法についてもっと学ぶ必要があると考えていたのですが、茶道を学ぶと身につくと教えていただいてから、なかなか都合がつかずにいたところ、代用取締役からきっかけをいただきました。 代表取締役が習っている教室は、江戸千家という流派で横浜市内に教室があります。 教室に到着すると、すでに生徒さんがお一人いらっしゃって、その後もお二人いらっしゃっ

          エスプレッソのような濃茶は練ると言う?

          「麻姑の手」から「孫の手」へ

          背中をかくとき何を使いますか? 実は、私も代表取締役も背中を掻くとき、これまでは私が小学校で使っていた竹製の定規で背中を掻いていました。 さすがにいい大人がいつまでも定規で背中を掻き続けているのもいかがなものかと思い、先日鎌倉を散策しているときにふと思い立って孫の手を買おうという話になり、小町通りで孫の手が置いてないかを探しました。 そして、「鎌倉」と焼き印が入っている孫の手を手に入れました。 帰宅してから、ふと何故孫の手と呼ぶようになったのだろう?と気になって調べてみ

          「麻姑の手」から「孫の手」へ

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          6月の江ノ島神社