さえこです。
今日は、久しぶりにフレンチトーストを焼いた。
フレンチトースト歴30年ほど（いや、よく思い出してみたらもっとかも。）

今回は、フレンチトーストから学ぶ人生術について考えてみました。

結論
美味しいフレンチトースト＝幸せな人生
美味しいフレンチトーストを作りたいなぁ＝幸せな人生を送りたいなぁ
試行錯誤して何度もトライして改良する。
固定概念を取っ払うために時には人からヒントを得て、
自分なりにまたトライ。どんどん、上達して、どんどん美味しくなる。

わたしは、小さい頃からキッチンが遊び場だった。
フレンチトーストも気がついたら作り始めていた。でも、
なかなか美味しく無い。

自分なりに試行錯誤を繰り返していた。
火加減、つける時間、バターを入れるタイミング等、
色々と工夫しているけど、どうしてもパサパサになってしまう。

そんな中、ダスティンホフマン主演のクレイマークレイマーを観ていたら
フレンチトーストを作っているシーンがあった。
彼は、マグカップの中に、卵とミルクを入れて、カチャカチャとかき回して
パンをツッコミ、焼いていた。

あっ！とひらめいた＾＾

ミルクの量だ！！！

当時のわたしは、卵焼きを作る概念を採用していた。
『卵に対して牛乳の分量はこれくらいだ』といった具合に。

確か、すぐに試した気がする。
思い切ってミルクの分量を多くしたの。
ドバドバどばっとね（笑）

そして、火加減、つける時間、バターの入れるタイミング。
焼き上がったフレンチトーストは、ふわふわで黄金に輝いていた。ｷﾗｷﾗ✳︎☆

完璧だった。
いよいよ完成した『さえちゃんのフレンチトースト』は、
当時は、弟、妹、姪っ子たち、
（よく食パンを買って『卵のパン作ってー！！』と言っていたっけ❤️）

そして、はーちゃん、子ども達に幸せを届けている。

さえこカフェをオープンするときは、
『絶品しあわせのフレンチトースト』をお出ししよう。
伝授教室もいいね。

幸せな人生は、自分で創る。

findmeメソッド講座、昨日、募集を締め切りました。
参加者の方がどのように変化していくのか、とても楽しみです＾＾

次回の募集は、未定ですが、
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では、また。