021 サンガム(神保町)
2018年7月ディナー訪問。1名。
チキンビリヤニを注文。
かなりメニューが多く、気楽なお店なのである程度のアレンジは覚悟してました。
出てきたのあきらかにカレーチャーハンでした。
しかし、お米は長粒米だし、サラダ+カシューナッツでなんとなく見栄えもよく、これはこれでよいのではないでしょうか。お肉もそれなりに入ってました。ライタなし。カレーチャーハンっぽいところはだいたいライタがないような気がする。
量は多すぎないけど見た目よりは多いといったところ(いや、だって皿の1/3はサラダだから少ないと思うじゃん……)。玉ねぎはフライドオニオンでなくフツーに炒めたもの。
パパドとアチャール。サービス。ドリンクはコーラ。
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