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027 ソウルフードインディア(水道橋)

 2019年8月訪問。夜。2名。
 こちらのお店はいつも季節のビリヤニ(ディナー限定)のお知らせを掲示していて気になっていたところ。

 グランドメニューにはビリヤニがなく、季節のもののみです。期せずしてベジタブルビリヤニ2回目。
 ししとう(辛くないやつ)、オクラ、トマトが生もしくは生に近い食感で使われています。枝豆ととうもろこしも入っていたような気がする。ビリヤニかっていうと微妙なところがありますが、まぜごはんでもないし、炒飯でもないです。ビリヤニ以外の名づけはできないという。創作系でした。
 ライタなし。単品ライタはあります。

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夏野菜のビリヤニ。むこうに見えているのがスパイシーカシューナッツ。

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パパド(注文外)。

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ビリヤニにはコーラ。

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同行者の注文したカレー(種類不明)。

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