めいそう日記Ver2〜Day266:日本人とお米(前編)
1. 瞑想小咄〜日本人とお米(前編)
あなたにとって主食といったらなんだろうか。そもそも主食とは、「飯やパンなど、食事の中心となるもの」(Oxford Languagesより)なのだとか。近年では主食の種類が昔よりも増え、米、パン、麺などなど、さまざまな種類の中から自分が好きな一品を選ぶことができる。
主食は、それぞれの国の文化に密接に関わっているものだと思う。主食に合うようなおかずが作られたり、調味料が作られたり、はたまたお酒が作られたり。特に食文化に関して、主食は大き