こんばんは！とても久しぶりの記事更新になります。

つい最近、酒匠の試験に合格しましたのでこちらでレポを残す予定でしたが、まずは先日訪問した素敵なお店の紹介からさせていただきます。

“お肉の割烹料理”

初回は友人に誘われて足を運ぶことになったお店で、今回二度目の訪問。環状線福島駅の高架下に位置するアクセスも抜群のお店。

店内はバーのような少し暗めの照明。大きなカウンターとテーブル席、いくつか個室もあります。私達はカウンターへと案内され、着席しました。

本日予約しているのはディナーの“極コース”

ドリンクはスパークリングカクテルを注文。

まずは前菜

牛以外にも鴨、蒸し鶏も登場

とろみを付けた里芋が絶品。お肉と合わせた上品なお味。

メインのお肉。山葵とお塩でいただきます。以前訪れた時、こちらのお肉を見た友人が「スイカ！！」と表現していたのを思い出して笑っていました。笑

ウニのお出汁にお肉を沈め、ぷりぷりの卵を浸けて一口。絶品です。

シメの最後までこだわり尽くされた最高のコースでした。

肉和食 月火水木金土日
06-6147-5149
大阪府大阪市福島区福島7-1-7
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27103990/

HPからネット予約ができます。ちょっと特別な日に足を運んでみてはいかがでしょうか。

当記事を読んでいただきありがとうございました。
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ぷらずまいこ