野菜ゴロゴロスパイスミネストローネ
こんにちは、nagiです。
昨日は予定が1つなくなり
比較的ゆっくりできた1日でした。
そんな日には何か作ろう。
カレーかミネストローネか。
そうだ、スパイスミネストローネにしよう。
〈具材〉
鶏むね肉、ミックスビーンズ、人参、玉ねぎ、しめじ、
じゃがいも、ごぼう、アスパラガス、トマト缶
〈スパイス〉
クミン、コリアンダー、ナツメグ、チリ、
パプリカ、ローリエ、ブラックペッパー
〈調味料〉
塩
ごぼうなんか入れてミネストローネと呼んでいいのか
と思い、ミネストローネの意味を調べてみました。
“具だくさんのスープ”
私が普段作っているスープは
大体ミネストローネのようです。(笑)
たくさんできたので
しばらくお弁当には困らなそうです。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？