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アレンジういろう集

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2022年1月の記事一覧

愛知県で作られたバウムクーヘンに愛知県で作られた桜ういろをトッピングしたら、美味しかったというつぶやき

愛知県で作られたバウムクーヘンに愛知県で作られた桜ういろをトッピングしたら、美味しかったというつぶやき



洋菓子で名高いユーハイムの愛知県安城市工場で作られたバウムクーヘンに、名古屋の菓子会社の「五ツ橋製菓」の桜ういろをトッピングしました。

しっとり柔らかいバームクーヘンに、もっちりとしたういろうの食感が相性抜群なことにも感動しましたが、それ以上に感動したのが風味。バームクーヘンの口どけのいい甘さとバターの上品なコクが両立した満足度MAXの風味に桜ういろの華やかな芳しさが加わることで、より深い味

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ロータスビスケットにういろを乗せたら、毎日食べたい美味しさだったというつぶやき

ロータスビスケットにういろを乗せたら、毎日食べたい美味しさだったというつぶやき



大好きなお菓子同士を組み合わせてみたいと、愛知県の菓子会社『五ツ橋製菓』の桜ういろを横に薄く切って、ロータスビスケットに乗せてみました。

これが意外にも上品な美味しさ。ロータスビスケットはコーヒーに合うくっきりした甘さとシナモンの香りが大好きですが、日によっては

「今はちょっと上品なキレの甘さや香りが欲しいな……」

と甘みに辟易することがありました。しかし桜ういろを乗せると、びっくり。桜

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