愛知県西尾市は佐久島近くへ行く港付近にある「一色さかな広場　朝市」。
東海地方ローカル番組「愛知あたりまえワールド」で紹介された、同市場内の食堂「山元（やまげん）商店」さんが実にそそる店でした!

いわく朝５時から１３００円で生シラス、釜揚げしらす、釜揚げエビに卵黄まで乗っかった「豪華３色丼」が食べられるというのです。
また店主オリジナルの格言がカップに書かれていてコーヒーを飲み終えないと見えないようになっている「やまげん格言珈琲」も遊び心あって実にそそられます。
気軽に行ける場所ではありませんが、いつか行きたいです！