使用状況：Xcode13.3.1 ,  SwiftUI3.0 ,

Buttonを画面下部に配置するコードを記述した。↓

struct ContentView: View {
    var body: some View {
        
        VStack {
            
            Spacer()   // ボタンを下へ寄せる
            
            Button("カメラを起動する") {}
                .frame(maxWidth: .infinity, minHeight: 44.0)
                .frame(height: 50)
                .multilineTextAlignment(.center)
                .background(Color.blue)
                .foregroundColor(Color.white)    

        }  // VStack
    } // body
} // View

struct ContentView_Previews: PreviewProvider {
    static var previews: some View {
        ContentView()
    }
}

理想の形はこうなのだが↓

ボタンがセーフエリアいっぱいまで飛び出てしまう↓

[解決策]

ボタンの背景色を指定している.backgroundモディファイアの中に
セーフエリア範囲の範囲を制御する記述を加えることで解決した。
.edgesIgnoringSafeArea(.top)

Button("カメラを起動する") {}
                .frame(maxWidth: .infinity, minHeight: 44.0)
                .frame(height: 50)
                .multilineTextAlignment(.center)
                .background(Color.blue.edgesIgnoringSafeArea(.top)) //  ← 🌟
                .foregroundColor(Color.white)

.edgesIgnoringSafeAreaとは、指定されたものを
セーフエリアいっぱいまで表示させるためのモディファイアである。
このモディファイアに(.top)を付け足すことにより、
「上部だけセーフエリアまで表示させる」という制御ができる。
よって結果的に下部のセーフエリアへの表示を抑えることができた。
(逆に、下部だけセーフエリアまで表示させる場合は(.bottom)を記述)