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第605回 高単価を狙うなら中途半端な値上げよりも高価格メニューも必要です。

こんばんは(*^-^*)
今年はまだ暑さが続くみたいですね
早く涼しくなって欲しいですが
きっと秋をあまり感じないまま
冬になるんでしょうね・・

オープン3年以上、スタッフ5人以下の
美容室専門コンサルタント
小規模店舗の独自性をみつけて
家族時間を楽しむ環境作りサポート!

大手美容室勤務4年、個人サロン勤務2年
個人事業主として業務委託美容室5年
小規模美容室経営9年そして廃業
その経験から
正社員とは?業務委託美容室とは?
持続可能な経営に必要な事は?
売り上げを上げたいけど何から
はじめたらいいか解らない!

家族時間と自分の趣味をもっと楽しみたい
小規模美容室経営者の為に!
売り上げを上げたいけど何からはじめれば
いいか悩んでいる経営者に向けて
マインドから変える経営術

”オッサン思考脱却経営!!”

あなたの人生の目的がもっと明確になるように
一つでもやってみようかなぁと思う
施策が見つかるブログを今日もお届けいたします。

今日は今ある料金を上げるだけが単価アップではないです!

単価をアップしたいので
料金アップをしますってよくあると
思いますがその価格アップを
1000円前後したところで
単価は急激には変化はしないと思います。

カットのみが多いサロンは特にです。
思い切ってカットはもういいやってくらい
カット料金も上げればまだ上がりやすいと思いますが
きっとカット料金は500円前後しか
上げれないと思います。
いきなりカットのみを1000円アップすることろは
ほとんどみたことがないのでカットのみを
大幅に上げるのはみんな失客が怖いんだと思います。

その気持ちはとても解ります。
カットを1000円以上上げるって
勇気がいりますよね。だったら
もう思い切って高単価メニューを
増やしていけばいいんです
そこで新規を狙って既存客も数人は
興味をもってもらえると思います。

まずは2万円前後のメニューを
思い切って増やしましょう。
そしてこんなメニューがあるって事を
伝えていきましょう。

こんなのやらないよね~とか
興味ないよね~とかは考えないで
ください。

つくった料金のメニューを
これだけやってこの料金は安いよね~って
思えるまでブラッシュアップをしてください。

そうすれば自信をもって
お客さんにも伝える事ができると思います。

予約が入った時にえっはいちゃったって
思わないようにしてくださいね。
まぁ今はネット予約でメニューを選ぶことが
多いので選んでもらったら後はもう楽ですよね。

自分が勧めるのではなく
商品を伝えてお客さんに興味を
もってもらえるようにしていきましょうね。

気がつけば1000円くらいは
単価が上がっていくと思います。
そして単品メニューは減らして
セットメニューをメインに変えて
いけば値上げはしてなくても新しい
メニューとしてやっていけると思います。


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