ナカマノコエ

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教えて！㈲軽井沢衛生企業さん　給食生ごみたい肥化プロジェクト

第２回目の配信です！ご視聴くださりありがとうございます(*^^*) このnoteに綴るのは、番組の内容や出演者についての補足です。動画とあわせてぜひお読みください。 ゲスト紹介 有限会社　軽井沢衛生企業　（KESグループ） ・企画開発室　室長　　尾沼　篤さん 軽井沢町出身。製造業を経て2023年4月から現職。地域一体となった資源循環型社会の実現にむけて構想中。軽井沢の美しい環境と豊かな未来を子供たちに残していきたい。2児の父。 ・営業部　課長　　渡辺　幸雄さん 小諸

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    • ナカマノコエとは？「食品ロスをまなむーぶ」とは？

      今回、記念すべき第１回目の配信！ご視聴くださりありがとうございます。ナカマノコエチャンネル〝ことはじめ〟を、おしゃべりしています(^^♪ このnoteに綴るのは、番組の内容や出演者についての補足です。動画とあわせてぜひお読みください。 ゲスト紹介 ・小椋加枝さん　 ナカマノコエメンバー。佐久穂町在住。木々に囲まれて川の音が聴こえる自然豊かな場所で暮らす、お母さん。地球に対するコト、命に対するコト、どうやったら繋がり合い、共に喜びを生きて行けるだろうか、優しくあれるだろう

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      • グループディスカッションまとめ③家庭での生ごみ削減方法

        ナカマノコエで企画した食品ロスを考えるイベントの報告です。このページでは、イベント後半の部ディスカッションタイムの中で話し合われた内容をお伝えします。家庭での生ごみ削減について話し合ったグループは2つあり、それぞれのグループからの報告をまとめました。（グループA・B） グループA（８名）まずはそれぞれ自己紹介と、映画の感想や自分の家のお話 ◆映画でもおっしゃっていたが、フードロスに関して素敵な言葉を言うことで終わらず何かアクションを起こしたい、という思いでイベントに参加。

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        • グループディスカッションまとめ②食品ロスを生まないまちづくりについて

          ナカマノコエで企画した食品ロスを考えるイベントの報告です。このページでは、イベント後半の部ディスカッションタイムの中で話し合われた内容をお伝えします。 食品ロスを生まないまちづくりについて話し合ったグループ（8名）まずは…自己紹介と映画『0円キッチン』の感想など ◆日頃、食品ロスをださないように気を付け、フードバンクに出すなどしている。今回自宅を点検したところ、いただきものの菓子が沢山あり持ってきた。 ◆若い世代が頑張っているので応援したい気持ちできた。EUは日本より対

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          グループディスカッションまとめ①規格外の野菜について

          ナカマノコエで企画した食品ロスを考えるイベントの報告です。このページでは、イベント後半の部で行われたディスカッションタイムの中で話し合われた内容をお伝えします。 農家が出荷できず、廃棄されてしまう野菜について話し合ったグループ（6名） ◆農家は、出荷する野菜に規準がある　⇒形が大事でそれ以外は廃棄、おすそ分け、直売所に出すなどは手間がかかって無理。本当に育てるまでには大変だと思う。このような点に関し、多くの消費者は気にしていない。気づかない、知らない。 ◆直売所では、朝採

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