へんなタイトルになりましたね。
筋肉のかたいはどの漢字で表現するのが適当なのか。この辺りではっきりさせて置きましょう。というか、説明してくれている人が何名かいらっしゃいました。

固い :力を加えても簡単に形が変わらない様子、心が揺るがないこと
堅い：モノの質が強くて丈夫であること、変わることがなく確かであること
硬い：力強いようす、こわばっている様子

つまり、「柔らかい」の対義語を考えると「硬い」となるから筋肉が柔らかいの反対は筋肉が硬いになるわけです。ヘルスケア領域の変革を試みている私たちはこちらを明確にしておく必要があったわけです。

これから筋肉についてさらに考えていきます。筋肉か硬いとはどのような意味を持つのか
筋肉はどうして硬くなるのか
筋肉が硬いとはどのような状況なのか
筋肉の硬さと痛みの関係性とは
筋肉は回復しないのか
筋肉が回復しないとしたらどの状況なのか
これらを分析していく事でヘルスケアは変わると中村は考えています。