雪が豊富にある土地だからこそできるワザ「雪室」。

でも、「冷やすため」だけではないんですよね。「凍らないようにするため」にもこういった保存の仕方が必要だったようです。冷蔵庫がない時に編み出された先人たちの知恵ですね。

先日、雪室からりんごという名の宝を掘り出すオンラインイベントに参加させていただきました。

コンテナいっぱいに入っているりんご。可愛いですね〜。

こんなにいっぱい〜。ぎゅうぎゅう。

ちっちゃいサイズのものを試食させていただきました。

特別「こっちの方が美味しい！」というわけではないです。ちゃんと保存されている、しっかりキープされた美味しさでした。面白いですね。

「雪室りんご」と私のりんごジュース「千雪」のセットで発売を開始しましたので、ぜひお買い求めください。