わたしはタイ料理に沼っている。 数年前に現地に行って食べた以来、タイ料理の虜になった。 今回のnoteはそんなタイ料理について語ります！ ガパオライスやカオマンガイなどなど… やみつきになる美味しいタイ料理たちはたくさんあるが、その中でも私はパッタイが好きだ。 タイのどこかの寺院の近くのお店で生まれて初めてパッタイを食べた時の衝撃といったら！ 一口食べると箸が止まらなくなり、あっという間に平らげてしまった。 パッタイとはもちもちした米粉の麺にタマリンドという豆科のフルー
喫茶 翡翠（京都市北区） 京都に住んでいた時、住んでいた所から一番近くにあり、何度も足繁く通った喫茶店の一つである。 窓際はほとんどいつも誰かが座っていて、 タイミングよく座れた時はルンルンな気分になれた。 新聞を熱心に読んでいるおじさんや、いそいそと街ゆく人をまた眺めている学生、モデルさんとしてパフェと一緒に撮影しているお姉さん達を店内で眺めながら流れていく時間は何物にも変えられない、好きな時間だった。 そんなここ喫茶翡翠では、プリンアラモードを是非とも推したい。
ずっとずっとはじめようと思っていたnote。 記念すべき初トピックは愛してやまない喫茶店のことについて書こうと決めた！ 「じゃあいつもの喫茶店で」と誰かと待ち合わせることもあれば、一人でふらりと入って窓辺でぼーっと行き交う人たちを見ながら過ごすこともある。 何と言っても喫茶店で食べるパフェが大好きだと声を大にして言いたい！！！ パフェの最初の一口目をソフトクリーム部分にするか、はたまたフルーツにするか、悩む時間までもが幸せだ。 何かと飽きっぽい性格だが、喫茶店巡りは今で
