こんにちは、ななのはなの上原です。

外出自粛中(去年の....^^;）に買った食材と献立の記録です。

今回は番外編ということで、食材の冷蔵庫収納についてお話ししたいと思います。

前回の買い物編第１回目に購入してきたものを、住まいの横にあるシェアスペース（現在もまだコロナの影響で使用延期中...)の冷蔵庫に収納してみました。基本的に自粛中の夜ご飯はこちらで作りました。

最初はほとんど何も入っていませんでした。一時利用用に購入した冷蔵庫なので、５人家族にはかなり小さめです。

上部が冷蔵室、下部が冷凍室のとってもシンプルな作りになっています。

冷凍できるものは、冷凍します。

かさばるきのこ類も冷凍します。

冷凍庫には、上から見てわかるよう、立てて収納します。

すこし自宅の冷蔵庫から持ってきたものも入っていますが、入れ方を工夫すれば、スッキリ収納できます。

このように冷凍ができるものは冷凍し、すぐに使うものは、そのまま冷蔵室で保存します。

こうすることで、食材の保存調整ができます。　

これらの食材が、次の買い物時にはほとんど無くなります。

では次回からやっと献立編になります。

よかったら、ぜひお越しくだい。