Q:思い出の醸造物 or 好きな醸造物 or 最近はまっている醸造物を教えてください

A：２０１３年の震災から２年目に造った乾坤一

Q:その理由は

A:震災後に蔵を大きく改築し、設備も新しくなり１年目は良い状態のお酒が造れました。 夏を越して２年目の造りは冷蔵化した槽場にカビ臭が付いてしまいお酒にも移ってしまった事が今でも忘れられない。　お陰様でかなり敏感になりました。TCAには気を付けましょう！

ご略歴

２００４年東北芸術工科大学卒業

２００５年(株)クラフト入社

２００６年大沼酒造店へ入社

現在に至る

Q:趣味

キャンプ・ゴルフ・食事


今後の抱負や今後へ期待すること

社員と共に成長していく事。

コロナが終息し、海外へ輸出が出来るようになっている事。