【おまけ記事】わたしのサットヴァごはん①ある日のブッダボウル
定期購読しているveggyの巻頭ページに毎回載っている表によると、プラントベース食には13種類あって、現在のわたしはそのなかで「セミ ベジタリアン：基本的に穀菜食でお肉を食べる機会が少ない」もしくは「フレキシタリアン：フレキシブルな穀菜食で、基本的には動物性食品を避ける傾向があるが、食べたい場合は無理せず食べる」に該当するのかと思う。
最近は、見た目にも華やかで食べ応えも十分な菜食丼としてSNSから話題となったブッダボウルにハマっていて、ワンプレートに玄米とさまざまな植物性のおかずをてんこ盛りしたごはんを早めの夕食として食べるのが楽しい。
これはある日のブッダボウルで、左上から時計回りに
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「ヨガ哲学」はヨガをする人だけが学ぶものではなく、４千年以上も受け継がれてきた思想だからこそ、現代を生きるわたしたちの悩みにも寄り添ってくれる優しさと普遍性があります。
自分との向き合い方。他者との人間関係。働き方への迷い。モノの持ち方や手放し方……現在進行形で学んでいるヨガ哲学を、身近なテーマとリンクさせながら、3000字〜5000字の読みごたえのあるエッセイとしてアウトプットします。日々のモヤモヤにヒントを渡すヨガ哲学の言葉や教えを、わたしのフィルターを通してシェアする場所です。
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