３行日記1月18日「おうちで作る海鮮丼」

日本から持って来たというイクラをいただきました。ピカピカしてる🌺 今日のお昼は海鮮弁当。

３行日記1月20日「土曜日はハワイアンな朝食」

完全なるハワイスペシャル。たまごとご飯はマスト。それにスパムとポチギーズソーセージ。 マックでもあるメニューです♪

3行日記1月20日「週末の煮麺もち入り」

残り物おそうめんに熱々汁をかけて、揚げ餅入れていただきました。頼りない残ったソーメンも揚げ餅を入れることで腹持ち良いランチに。

３行日記1月20日「カリフラワーシチュー」

カリフラワー、玉ねぎ、人参、コーンなどでクリームシチュー。牛乳と生クリーム、チーズを少し。ベジタリアンだけど濃厚で美味しい。ご飯にかけてドリア風に頂きました。

3行日記1月21日「低温調理チキン」

主菜にはならないけれど、なかなかの脇役。塩糀で味付け65度くらいのお湯にどぼん。タレは棒棒鶏風。

困った時はお弁当

写真はカラフルにんじん。 私は好きではないですが。。。私のにんじん嫌いは有名です。 色はきれいだし、形はなんか可愛いし、どこにでも売っているし、日持ちするし、色々な理由で、好きではないけど、お料理にはよく使います。冷蔵庫には必ずある野菜でもあります。 えっと、今日は、にんじんの話をしたいのではなく、キッチンで今夜「何作ろう」、と行き詰まった時のお話でした。 そういう時には「お弁当」。お昼に持っていくお弁当ではなく、詰めて、家で食べるお弁当のことです。 使う弁当箱は幕の内弁

今日のブランチ じゃがいもをじっくり焼いたものに、パプリカ、玉ねぎ、きのこを炒め目玉焼きをのせてみた。トマトの塩麹、果物ヨーグルト、オレンジジュースとパン。

4時20分に集まる。今日も料理でおもてなし

毎週火曜日、近所の人たち5、6人の「420(four-twenty) movie night 映画＆夕食」という集まりに夫が声をかけてもらい、時々顔を出すようになりました。ちょうど私が長期で家を留守をしているころのことです。 みんな、適当に一品持ち寄り、4時20分に集まります。夕方4時20分はちょっと早い夕食ですが、シニアの方々なのでこの時間でも集まれるわけです。 夫、ジェイは自営で、現役なので、時間的に毎週出席はしませんが、二ヶ月に一回くらいは我が家がホストとなり、私がお

おうちのご飯

塩糀、玉ねぎ塩糀を仕込む。先を考えて何かを準備するのは好き。

今日のブランチ ツナマヨ巻き ピーナッツドレッシング

ポットラックミーティング お盆が逆さま🙃 指摘される前に言っておこう。 アボカドきゅうりロールと半干しズッキーニパティ　ディルソース