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HITOTEMA倶楽部

「HITOTEMA」は、2014年にスタートした渋谷区にある週一回のみオープンするレストラン。そんな変わった業態でお店を続ける中で、お客様からお褒め頂いたレシピを公開致します。レ… もっと読む
渋谷区にあるレストランHITOTEMA。お店の名前であるひとてまは、「ひとてましかかけずに美味しい… もっと詳しく
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2019年11月の記事一覧

ラム酒好きのための #ババオーラム という名のデザート

フランスはシャンパーニュ地方「エペルネ」のレストランに「ペリエジュエ」さんのお仕事で伺っ…

谷尻家の食卓「主人が作ってくれたパエリア」

家族のこと。 主人が、生まれて初めてパエリアを作ってくれました。 美味しかった! なんと…

谷尻家の食卓「毎年この季節に作っている 私のおでん」

時々なぜか、「だし欲」がほとばしります。 おだし汁を味わいたくて味わいたくて仕方がないと…