マガジンのカバー画像

HITOTEMA倶楽部

「HITOTEMA」は、2014年にスタートした渋谷区にある週一回のみオープンするレストラン。そんな変わった業態でお店を続ける中で、お客様からお褒め頂いたレシピを公開致します。レ… もっと読む
渋谷区にあるレストランHITOTEMA。お店の名前であるひとてまは、「ひとてましかかけずに美味しい… もっと詳しく
¥980 / 月
運営しているクリエイター

2020年7月の記事一覧

HITOTEMA レシピ果物のコンポートと水のゼリー

〈びわのコンポートと水のゼリー 100cc程度の容器10コ分〉 いちじく(びわ、または桃)6個…

HITOTEMA recipe「夏野菜の3種肉詰め」

雨の日も多いですが、夏になりましたねー。 夏野菜が美味しい季節になったので、野菜が主役の…

うなぎの蒲焼きがどうサスティナブルフードライフと関係するか

〈instagramでベジバトンが回ってきた 長谷川理恵さん→白石ひろこちゃん→私〉 自粛中に、イ…