冬食べたいものの一つ！　美味しい人参が驚くほどたくさん食べれてしまう牛すじ煮。

チャレンジ中。（11/30） 牛すじ初めてのひとも、ぜひ。 バーミキュラに牛すじと水をいれ、ごく弱火で60分茹でてざるにあげ、大きめに切り、 みじん切りにんにくをオリーブ油でじわじわ炒めて、牛すじを入れ、そこに白ワインを注いで、水とビーガンコンソメと、輪切りにんじんを入れて、オーブン用シートで落とし蓋をし、またバーミキュラに戻して、95度の保温を240分で完成。 カレー粉は市販のものを使って構いません。 スケッチに配合がありますのでどうぞ！ 息子は完食したあと、ミニト