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HITOTEMA倶楽部

「HITOTEMA」は、2014年にスタートした渋谷区にある週一回のみオープンするレストラン。そんな変わった業態でお店を続ける中で、お客様からお褒め頂いたレシピを公開致します。レ… もっと読む
渋谷区にあるレストランHITOTEMA。お店の名前であるひとてまは、「ひとてましかかけずに美味しい… もっと詳しく
¥980 / 月
運営しているクリエイター

#育児

時間はあっという間に流れていく

昨日の夜は、息子が眠りについて一人、悔し涙が出た。 息子とのこと。全て、急がせてしまった…

忙しさのバロメーター

〝明日も盛りだくさんで楽しみだなぁー”というのは、健康的な忙しい状態。

子育て ささいなことだけど、これは一つの天職との出会いへの道かなと

自宅子育てが一定期間を過ぎて長期戦となり、苦労していることと思います。慣れと、我慢とのは…

日本に戻ってすること:1人暮らしでも続けられる(だろうと思う)ちょこっとぬか漬け…

免疫力を高めるために いくつかの発酵食品を常につくっています。 1:発酵シロップ 2:自…

旅のTipsと子育て「ロサンゼルス滞在について」

約1週間ほど、ロサンゼルスに滞在していました。 皆さんも気になっているかと思うので、ほん…

谷尻家の食卓「主人が作ってくれたパエリア」

家族のこと。 主人が、生まれて初めてパエリアを作ってくれました。 美味しかった! なんと…

育児と育自(自分) 息子と二人渡航の小さな工夫

夏のお休みを多めに取った。 24歳からフリーランスで仕事をしている私は、 ふらりと一ヶ月パリ滞在、一ヶ月ロンドン滞在などと、気合いで少し長めに海外滞在したりしてきたが、子どもが出来てから、そしてお店「HITOTEMA」をスタートしてからは今回が最長の20日間だった。 まとめきれない部分が大きいのだけれど、ほんの少し、どんな風にしているか、お届けしたいと思う。 生後半年の頃からこれまで、24ヵ国ほどの旅をともにしてきたが、今回の息子との2人旅はのデスティネーションは、ロ