昨日の焼肉のちょっとした不満足を解消したいと思っていた。肉での不満足は肉で解消しなければならない。
　北千住で良さげな焼肉ランチを探すことにした。東京電機大学がある方の改札を出て、担々麺の雲林房の前を通りぬけて商店街を歩こうと思っていたら、大きな看板の主張にビビッときてしまった。
　「感動の肉と米」
　そういえば、少し前からできていたお店で、ちょっと話題になっていたものの、入ったことはない。焼肉ではなくステーキだけど、肉だしね、行ってみるか。

　店の入り口に券売機がある。
　ハラミステーキ　レギュラー１０００円。
　安い！　いや、さすがに昨日の失敗もあるから、とグラムを確認すると１８０g。しかも、ご飯、味噌汁、ご飯のお供のすべてがおかわり自由と書かれている。マジ？

　券売機でハラミステーキレギュラーを購入すると同時にステーキが焼かれ始める。その間にセルフでご飯盛りロボットでご飯を装い、味噌汁も具を入れて味噌汁マシーンで用意する。
　ご飯のお供はキムチと野沢菜と牛そぼろがあったので、牛そぼろを小皿に盛っておく。さらに生卵が１つサービスらしいので、それももらう。と、それらをやっている間にステーキが提供された。早っ！　まだ１分くらいしか経ってない。

　とりあえずステーキのお盆にご飯や味噌汁などを乗せて、席へと向かう。店内は結構広く、４人がけのテーブルが１５くらいある。僕みたいに１名客や２名客などもその４人がけのテーブルに座っているが、ほぼ満席状態だった。

ハラミステーキ　レギュラー　感動の肉と米＠北千住

　ステーキは表面だけが炙ってあり、焼けた石板の上に乗せられている。この石板で焼きながら食べるってことで、ここまで早い提供ができているという訳だ。

　ステーキソースはテーブルに５種類ほど置いてある。３分の１ほどステーキを切って、そこにまずは王道ステーキソースをかけてみる。石板がじゅうじゅうと弾けだす。めちゃいい匂い。１cm幅くらいにさらに切って一口食べてみる。

　旨い！　嘘でしょ。ハラミなのにかなり柔らかい。しかも安いお店だとハラミ独特の臭みを感じることが多いけど、それもない。１０００円で、このボリュームで、この肉質？　これで経営成り立つの？　どういうこと？
　こんなの「ステーキのIT革命や～」とかのレベルじゃないぞ。コスパ、タイパ含めて、マジものの革命になっちゃってる。この店がそれなりに店舗拡大して行ったら、いきなりステーキとかチェーン系の店のいくつかは飛んじゃうよね。

　驚きながらも箸が止まらない。ハラミステーキを今度はガーリックソースでじゅうじゅうしながら食べる。旨い。で、追いご飯。すごいのは、羽釜で炊いているこのご飯も旨いこと。しかもこれもおかわり自由。

　ということで、ご飯に生卵と牛そぼろをかけて、牛そぼろTKGにしてみる。すげーうまい。そぼろがちょっと甘辛い味付けになっていて、醤油を足さなくても旨いTKGになってしまった。

　すごい店ができてしまった。ステーキとハンバーグとのコンボでも１５００円だって。コスパ最強の店じゃないここ。
　願わくば、僕が高校生や大学生の時にできてほしかったな。