黒竹のお茶　大正大学生のチャレンジ

御坊日高博覧会2024「プレミアム御博」も中盤にさしかかりました。 去る９日、10日に大正大学3年生の羽賀くんが、「〜黒竹の新しい可能性を見つける〜 黒竹の葉でお茶を作ってみませんか」を開催しました。 一昨年の秋、羽賀くんは地域実習でこの地を訪れ、日高町名産の黒竹の研究をしました。 竹も軸も使われるのに、葉っぱだけ廃棄されるのはもったないと思い、黒竹の葉を使ったお茶を考案。 和歌山高専に成分分析を依頼してみると、普通のお茶よりカルシウムやマグネシウム成分が多く、ミネラル豊富