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海南鶏飯の記録

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本
好物の海南鶏飯の趣味的記録用
運営しているクリエイター
正木 伸繁 @nbmasaki　🍣デリバリー事業会社マーケ担当

#4 パッタイ＆カオマンガイ【レストラン トムヤムガパオ】

満足度：★★★★★ 喫食形態：デリバリー（FOODNEKO） メモ： ・カオマンガイはオーソドックスたタイプ ・パッタイが特に美味しい（干しエビ等具だくさんで、粉末ナッツやパパイヤ的な具材で味付けはちょっと甘め） ・サラダはドレッシングというより、ひき肉が入ったチリソースがかかっている ・トムヤムクンは辛さ抑えめで酸味は強め ・主食と副菜３品とボリュームがあり、総合力で満足度高め

正木 伸繁 @nbma…

#3 バレスティアセット【バレスティア】

満足度：★★★★★ 喫食形態：テイクアウト（フードトラック） メモ： ・今まで食べた海南鶏飯の中で断トツの最高峰 ・どの店舗よりも肉がしっとりとやわらかい ・もも肉やむね肉以外に、砂肝やレバーまで入っている ・さらに裏メニューでハツ元がある（仕入れの関係上無い時もあるので都度「今日ありますか？」と聞くこと） ・２種類のタレが用意されているが個人的には不要 ・Mellow社のフードトラックのため週１回のみ（テイクアウトのみ店舗もあり） ・2021年1月末をもって閉店（しばら

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#2 カオマンガイ（もも、むね肉）【カオマンガイ Soi81】

満足度」★★★★☆ 喫食形態：デリバリー（Wolt） メモ： ・生のカットレモンがいいアクセントになる ・トロッとしたチリソースが美味しく辛味もある ・（ご飯を大盛りにしたことも要因だが）お肉は一つ一つは大きいが４切れでちょっと少なめ ================== ▼趣味note ・辛い料理の記録 ・海南鶏飯の記録 ▼一般note ・投稿一覧 ・マガジン一覧 ================== twitterはこちら

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#1 シンガポールチキンライス ハーフ＆ハーフ【シンガポール海南鶏飯 汐留店】

満足度：★★★★☆ 喫食形態：デリバリー（FOOD NEKO） メモ： ・ネギ生姜ダレが美味しい ・パクチーは少なめ ・蒸し鶏には味無し ・スープ付き ・骨付き蒸し鶏美味しい ・包材がしっかりしている ================== ▼趣味note ・辛い料理の記録 ・海南鶏飯の記録 ▼一般note ・投稿一覧 ・マガジン一覧 ================== twitterはこちら

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