閃いた日から1か月半後に、たまたま飲食が用意される100名程度集まる会があり、その運営の理事をやっていて当日司会をすることになっていた。 コーヒー販売で閃いた時は、様々なピースがハマったこともあったけれど、タイミングとして、この会でN cafeを発表しようという計画もあり、加速度的に物事を進めなくてはならなくなった。 全てこの日に照準を合わせて体制や、細かい作業も着々と進めた。 試飲用のコーヒーの準備と段取り。ドリップバッグのコーヒーのプレゼント。アンケート。フライヤーの作成
マズローの5段階欲求の最下層は、「１．生理的欲求」でその一つ上が「２．安全の欲求」なのだけれど、この4年間、ワタシは１と２が危うい状況に陥り続いている。 １．生理的欲求 5段階説の中で最下層の第一段階の欲求。この階層は、食事や睡眠、排せつといった人間が生きていくための本能的な欲求を示した階層。 ２．安全の欲求 安全の欲求とは、身の危険を感じるような状況から脱したいという欲求。心身共に健康、かつ経済的にも安定した環境で、安心して暮らしたいという、多くの人が意識することなく日
この時期に行ったらかなり迷惑だろうなーと思いつつ、今行かないと間に合わないと思い、税務署で開業届をだしてきました。
思い付きから始めた感があるので、やっぱりやーめた！となるかもと少し思った。しかし意外と集中していて、めちゃパワポを悩みながら作ってる。 事業計画書までいかないけれど、周囲の人達に分かりやすくやりたいことを理解してもらう説明が必要だから。 自分に都度突っ込み入れながら、自分のぼんやり淡い雲の様な構想の輪郭やスケジュール感が少しづつ決まってきた。 長年やりたかったことと、今回の様々なめぐりあわせ。 其々を良い感じに調合して混ぜ合わせて、周囲の人達に意見を聞いていく。 過去の
前日にコーヒーをやる！と決めてから、事業の方向性を考え、まず何からやるのか考えていた。 個人事業主の届出をして、 周囲に説明するためのプレゼン資料もつくらねば。 身近な人に試飲やコーヒー豆を配り、味を試して知ってもらわなくてはいけない。 チラシも必要。 ドリップバックか粉か豆か？ そして来月末に、ボランティアで運営手伝っている団体の懇親会があるんだった。 そこで飲食のプレゼントのスポンサーを探してたんだ。 ここからスタートしよう！ 先ずは、思いつくことから始めよう。
その日は、前日取りに行くの忘れていた近所の調剤薬局に、薬を取りに行く途中だった。ご近所の御贔屓カフェの前を通り過ぎようとしたら、仲良くしている店主に「ちょっとちょっと」と呼び止められた。 理由は、ワタシに関するプライベートな情報を彼が入手したので私に教えるためだった。（この話の内容は込み入ってるので、ここでは割愛） 店先にいた店主が中に招き入れて話した内容は、ある、あきれ返る出来事であった。正直なところ知りたくないこと。 ワタシは今、それどころでなくて、無職だから早く職を
