母の料理で一番好きなのはおにぎり。

一番食べた料理かもしれない。

米の炊き具合、塩加減、握り、具材のバランスで味が変わる。
学生の頃、よく持たせてもらっていた。

握りたては勿論美味しい。
ラップに包まれてしっとりしたのも好き。

具材は梅干し、昆布、シャケ、焼きたらこ、なんかとあった。

10代の頃は焼きたらこが好きだった。
「現在は、梅干しや昆布が好き。」

母は朝が得意では無かったと思う。
料理も得意では無かったと思う。

しかし、毎日ご飯を作ってくれた。
お弁当を持たせてくれた。
ありがとう。

また食べたいな。
母の俵型のおにぎり。
酸っぱい梅干し入り。