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水茄子が美味しい季節

Facebookに、コロナ禍で影響を受けた会社や団体等を支援する「ワケアイ」というグループページがあります。

良い商品がお安く購入出来るので、、時々活用させて頂いてます。

昨年購入したクレマチスが今年も花を咲かせたり、ミニバラもすくすく育っています。ちなみに私、バラを枯らすのが得意なのですが(汗)

先日、とっても美味しそうな水茄子が紹介され、文字通り飛びついた私。

すぐに届けて頂いたので、早速糠床に仕込んだり、夕食用に水茄子の生ハム巻きを作って美味しく頂きました。

生で食べるのが一番好きですが、田楽にしても美味しいです。当面、水茄子づくしの日が続きそうな我が家です。

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