最近のマイブーム麹

職場で簡単に作れると聞き
早速、麹を購入。
甘酒・塩麹を作り。
手軽に出来るし、美味しい。

甘酒は砂糖は入れなくても麹の自然な甘さ
生姜をたっぷり入れて、毎朝飲むのが日課。
腸が活性化されるのかゴロゴロ。
調子もいい。

麹のレシピも幅広いので
これからワクワク。

こちらの本を購入
麹調味料のレシピが満載