「粉の可能性」に気づいた。002
001はこちらから。
NICE n EASYの原料は、野菜・果物を粉にしたもの。
水分をほとんど飛ばしてつくっているから、NICE n EASYの賞味期限は長い。
ENJIは1年半、MOEGIは2年もつ。（いずれも未開封で）
粉にしたことで、食材の賞味期限が伸びたのだ。
これは一つ、粉の可能性。
賞味期限が長いから、備蓄用の食材としても使える。などなど。
あとは、やはり汎用性の高さ。
粉は何かに混ぜることで、ドリンク・ドレッシング・ソース・パン・パスタ・リゾット・デザートetc.
いろんなものがつくれる。
NICE n EASYは無着色なのに、色がとても綺麗に出る。
見て美しい、食べておいしくて、からだに良い。
最初のプロダクトを粉にしたことで、僕は「粉の可能性」に気づいた。（のかもしれない。）
おしまい
文・清水 拓也
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