안녕하세요　Yurikoです。
ついにやって来ました！！
先日メンバーに加入したソン姉は私の
韓国料理師匠です(^^♪

私の夢でもある『第1回韓国家庭料理教室』を開催♬
秋雨（雨降りすぎですけどｗ）の中、
ジャガイモチヂミ、タッカルビ、トッポギを作りました♬

（和気あいあいと）

私も見ていて楽しくなりました♬

レシピだけではわからない『韓国家庭料理のコツ』を発見したり、
手間をかけるとやっぱり一味違ったり、
参加者全員が驚きの連続(^^♪

韓国では雨の日にはチヂミをよく食べるとのことです。
それは『チヂミを焼く音と雨の音に似ているから』
確かに～～～！((´∀｀))

（小さいチヂミ。可愛い♡）

参加者の皆さんは「鶏のもも肉は臭いから使わない」
と言っていたのですが・・・
な、なんと！！韓国では牛乳を大量に投下（笑）
臭みが一切なくなりました！！

チヂミもひと手間かけることでおいしくなります。
愛情ですね♡

ミキサーでジャガイモを潰した後、水とでんぷんをわけ、
その後、でんぷんを使用します。
チヂミ粉を使うのとも、片栗粉を使うのとも違う！！
これはやっぱり、本場の方に習わないとわからないですよね！！

今日の生徒さんは韓国料理が好きだったり、
韓国好きだったり・・・
娘さんは友達と新大久保ばかり行っているけど、
「私、韓国料理食べたことないの～」と（笑）
またみなさん、お料理上手な方たちばかりでした。

（手前からタッカルビ、トッポギ、チヂミ、タッカルビ、
生徒さんのご厚意で作ってくださった米粉のシフォンケーキ♡）

この場に集まった皆さんの愛を感じる教室になりました♡

日々、日本に来ている韓国人と接することで色んな私の想いがあります。
ソン姉はホントに料理上手なので、彼女の「その才能をこの日本で
活かさずにはいられない！」という思いから
この会を主催しました。

恐らく「外国人だからできない」とかいう思いも来日している
外国人のの方の中にはいると思います。
私はそんな人々に諦めて欲しくはありませんし、
そんな韓国人の方、韓国好きな日本の方を
『日韓なんでも同好会』はサポートしていきたいと考えています。

日韓好きのみなさん、ほんのちょっぴりだけでも
興味を持って頂ければ嬉しいです。
見るだけもよし！少しだけサポートするもよし！
がっつり参加するもよし！

『日韓なんでも同好会』であなたの夢を叶えてみませんか？

（シフォンケーキは完成形かと思って先走って写真撮ってしまいましたｗ）

（完成形はこちら。かぼちゃのクリームをトッピング☆）

今回、生徒さんからご好評頂き、次回のリクエストを頂きました♬

　（ソン姉はとても緊張したらしいw）