レシピ：にんじんは千切りにして軽く湯がいておく。　ほぐした明太子と和えてから、岩塩とオリーブオイルで炒める。　ごはんに広げ、かいわれをトッピングして完成。

ここがポイント：今回、和えた明太子が少なかったので、あとから明太子だけをそぼろ風に炒めて、振りかけてみた。　逆に良い感じに仕上がった！　　天才だな。

おすすめの明太子はこちら
https://www.nishikai.co.jp/lp/gohannootomo.html

#明太子　#明太子ごはん #明太子レシピ　#西海　#おうちごはん