レシピ：鶏そぼろは濃い目の味付け、錦糸卵とかつお節をごはんの上に3等分に広げる。　中心に明太子を存在感多めにトッピング。

ここがポイント：かつお節を刻みのりに替えると、北九州ではお馴染みの組み合わせになる。　そこは狙っていない。

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