レシピ：いかはしっかりと飾り包丁を入れて、角切りにしておく。　アスパラを適当に切ったら薄めの塩こしょうで炒める。　ごはんに広げて明太子を添えたら完成。

ここがポイント：今の世の中、こんな処理をした「いか」が冷凍で売っているらしい。　簡単だ。　今回は薄味に仕上げたので、明太子との相性がとても良い。　バランスが大切。

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