日本発・本格スムージーのリーディングブランド「Ｆ＆Ｐ」に影響を与えた、海外120以上のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」第11回。

今回は、ロサンゼルスの「Naturewell」にリスペクトを込めて紹介します。

Naturewell

Your path to wellness starts here.
-- あなたの健康への道はここから始まる。

LAの流行の発信地となっているメルローズ・アベニュー。

ハリウッドを中心に東西５kmに伸びるストリートに、アメリカンヴィンテージショップやセレクトショップ、雑貨屋など、個性的で最先端のお洒落ショップが並びます。

ポールスミスのピンクの壁や、ハローキティカフェ、翼を広げた絵が撮れる壁画は、撮影スポットとして有名ですよね。

Naturewell は、そんなメルローズ・アベニューの真ん中に並ぶ、個人営業のこじんまりとしたオーガニックジュースバーです。

店内に一歩に入った瞬間、オーガニックなジュースバー特有の香りがとても印象的。
今ここでまさにフレッシュな素材が搾られている、という事実に説明は不要です。

客席はなく、厨房カウンターがあるだけの店内にシャンデリアなどはなく、低い天井に剥き出しの蛍光灯。
スタッフさんはＴシャツにエプロン姿で作業をしているなど、個人営業ならではのカジュアルでラフな感じが、逆にオーガニック、素朴でナチュラルな雰囲気を醸しています。

キッチンには、材料となるフルーツが雑多に置かれ (ここらへんはいつものレポートでもおなじみ)、メニューは黒板に手書きで書かれています。

メニュー表を見てみましょう。

スムージーとジュースがおよそ10種ずつ。

コーヒー、マテ茶やウィートグラス(大麦若葉)のショットもありますが、このお店ではフードメニューがありません。

しかし、レジカウンター周りには、グラブアンドゴーできるパッケージのスナックが陳列されています。

そして、Naturewell が Naturewell たる所以。
このお店では、「Bulk Bins」というオーガニック食材の量り売りをやっています。

こうした、スーパーフードやオーガニックスナックの量り売りコーナーは、Whole Foods Market や Trader Joe's などの大きなグローサリーストアでは見られますが、こんな小さな個人店でやっているのは興味深いですね。
素材へのこだわりを感じるところです。

さてここでは、Berrylicious のスムージーをオーダー。
BerryとDelicious の造語でしょうか。
素材の濃厚感、ベリー系のつぶつぶ感、奥深い甘味酸味も確かにありますが、それ以外にもここでしか体験したことのないようなスパイシーなクセがあります。

スムージーなのに香ばしいというか、健康を噛み締めている感が半端ないんですよね。
本場西海岸のオーガニックスムージーという印象が強く記憶に残りました。

Naturewellは、素材で真っ向勝負をし、砂糖や合成加工物を添加しない、オーガニックかつローカルな材料にこだわりを持っています。

個人の小さな規模のビジネスではありますが、地元で愛され、強い個性がひときわ異彩を放っているジュースショップ。

Naturewellは、とても印象深いお店です！

今日のレポートは ロサンゼルスのメルローズアヴェニューから、
コアなマニアユーザーが通うヘルスコンシャスの高い個人店「Naturewell」！
お届けしました〜

それでは、次回もどうかお楽しみに・・・🤞😉
Stay Healthy!