オーソドックスなルーのカレー
材料どーん
カレー番長・水野仁輔さんが巻頭特集の
オーソドックスなカレーの作り方
豚肉
にんじん
すりおろしたもの（多かった）
たまねぎ、あらみじん切り（赤いやつがあったので赤いの）
じゃがいも、乱切り
トマト、乱切り
にんにく、すりおろしたもの
マッシュルーム、半分をすりおろしす
タマネギいためて
にんじんいためて、にんにく、マッシュルームなども
水気がきちんととんだら、ヨーグルト
じゃがいもいれて、ペースト完成
肉ちょっといためて
マッシュルームもいれて
ペーストを放り込んで
水入れてちょっとにたら
ベースが完成。この時点でなかなかな野菜スープ
カレールー入れます
ワンブロックずつとかして
こんな色に。おいしい
ピーマンあらくきって
ピーマンいれて5分ぐらい、じゃがいもはにくずれておらず
完成。美味。中辛じゃなくて辛口でもよかったなこの記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？