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ヤクルトは腸内細菌叢とメンタルヘルスを結びつける1つの健康システムを支持する

https://m.nutritioninsight.com/news/yakult-endorses-one-health-system-connecting-gut-microbiota-to-mental-health.html

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ヤクルト腸内健康セミナー
2023年10月23日---ヨーロッパヤクルトは、腸内環境とメンタルヘルスへの影響に関する新たな研究成果を発表するため、オピニオンリーダーを招いた。この30年間、欧米諸国ではうつ病や不安神経症の患者が急増している。研究者たちは、"破局的崩壊 "を避けるために、この上昇傾向と腸内細菌叢がこれらの精神・気分障害を予防する役割を結びつけている。

微生物の代謝産物である短鎖脂肪酸（SCFA）と、プロバイオティクスであるビフィドバクテリウム・ロンガム（B. longum）NCC 3001株が、この種の障害に影響を与えることが示された。

「私たちの研究室では、主にSCFA（酢酸、プロピオン酸、酪酸）に注目しています。これらは大腸の主役であり、食物繊維の細菌発酵から、またタンパク質の発酵から、より少ない程度ではありますが、産生される主要な代謝産物です」と、ルーヴェン工科大学医学部慢性疾患・代謝科のTranslational Research Center in Gastrointestinal Disorders (TARGID)のKristin Verbeke教授は、Nutrition Insightが出席したシンポジウムの聴衆に語っている。

「SCFAの脳への影響についてわかっていることのほとんどは、動物を使った試験管内での研究からわかっていることであり、マイクロバイオームの構成や機能がヒトの病気や精神的健康にどのように影響するかについては、まだ解明され始めたばかりである。

旧友マイクロバイオータ
オランダヤクルトのサイエンスチームのシニアマネージャーであり、アムステルダム・ヴリエ大学のアテナ・インスティテュートでワンヘルスイノベーションの教授を務めるオラフ・ラーセン博士は、自己免疫疾患の増加と、それに根本的に対処する必要性が急増していることを説明する。

「20世紀後半、集団感染（はしか、おたふくかぜ、結核）は劇的に減少しました。これはさほど驚くべきことではなく、当時の衛生水準の向上とワクチンの増加に関連している。それと並行して、自己免疫疾患は激増しました」とラーセンは言う。

今日、科学者たちは、"旧友 "と呼ばれる有益な微生物に触れることで、免疫系があらゆる種類の成分に対して比例した反応を示すようになることを知っている。したがって、これらの古い友人への暴露が減少すると、その後の人生で健康に影響を及ぼす可能性がある。

腸内化合物の図解健康な腸に必要な化合物の図解（グラフィッククレジット：ヤクルト）。

「免疫系が鍛えられていれば、自己抗原に後からさらされても、自己免疫疾患に典型的な過剰な反応は起こりません。

研究者たちは、自己免疫疾患の罹患率に関する上昇傾向が、古い友人への曝露の減少を示すものであり、21世紀も続いているのかどうかを知りたかったのです」とラーセンは続ける。「我々は、この傾向が続いていることを示すことができました。フィンランド、フランス、ドイツ、イタリア、オランダ、イギリス、アメリカなどの西ヨーロッパ諸国の多発性硬化症や1型糖尿病の発症率に関するデータは、このことを示している。

ユーロスタットのデータによると、COVID以前の2019年には、ヨーロッパの少なくとも14人に1人が慢性うつ病を患っており、その数は増え続けていた。"30年間、本当に進行していた。最近では、この種の病気への罹りやすさだけでなく、軽症であれ重症であれ、その進行が腸内細菌叢の質と非常に密接に関係していることも知られており、腸内細菌叢は、典型的な出産や帝王切開、動物や土壌への暴露など、数多くの要因に影響されます」とラーセンは続ける。

「微生物叢の多様性を高める努力は不可欠です。世代から世代へと微生物のレパートリーが減っていき、最終的にはバックアップがなくなり、機能性が失われ始めるのです。それを私たちは『破局的崩壊』と呼んでいる。究極の目標は、ワンヘルスシステムで生活することで、こうした破局的崩壊を防ぐことです」とラーセンは説明する。

メンタルヘルス・メカニズム
食べ物についての一般的な考え方は、エネルギーを供給し、身体を作る材料になるというものだ。

「腸内細菌叢はその中で重要な役割を果たしていると考えています。

「もちろん、身体的な幸福と精神的な幸福の関係は微妙で複雑で入り組んでいることは明らかですが、脳と腸内微生物叢がどのようにコミュニケーションをとっているのか、少しずつ解明され始めています」。

SCFAは、メンタルヘルスを改善するメカニズムにとって極めて重要であることが確認されている。これらの脂肪酸は循環系に入り、肝臓、膵臓、脳、脂肪細胞に影響を与える。

「1日の生産量は500ミリモルに達し、食事、マイクロバイオーム、宿主を結びつけると考えられます。これはすでに健康上の利点と考えることができます。大腸でタンパク質を発酵させる酵素であるプロテアーゼの不活性化につながり、酵素の不活性化はタンパク質の発酵の程度を低下させるからです」とフェルベケは説明する。

さらに、低いpHはサルモネラ菌など多くの病原菌を不活性化し、病原体からの感染から人々を守る。

SCFAはいくつかの経路を介して脳に影響を与える。腸（微生物）と脳の間のコミュニケーション経路は、大まかに言えば、免疫系、迷走神経、ホルモン（内分泌系）からなる。「現時点では、これらの経路がすべて人間においても重要かどうかはわかっていない。これはまだ調査する必要がありますが、少なくとも、どのように機能するかという仮説はあります」とフェルベケは言う。

ストレス反応は、うつ病、気分障害、不安障害など、いくつかの精神疾患の発症の根底にある、精神生物学的に不可欠な機能である。短鎖脂肪酸は、腸の健康を改善し、いくつかの経路を通って脳に移動するため、うつ病や不安障害の兆候を軽減することができる。

「ストレス反応の強さ、持続時間、回復に対して私たちの体がどのように反応するかは、胃腸障害、心血管疾患、精神障害の発症に重要な役割を果たすかもしれません」とフェルベーク氏は説明する。

よく訓練された免疫系は、旧友と十分に接することで、経験した心理社会的ストレッサーの強度に応じたストレス反応に対して炎症反応を示す。旧友による訓練がなければ、炎症反応は誇張され、より激しく、より長く続く。

共生的つながりの強化
マクマスター大学の内科・消化器科教授であるプレミスル・ベルシックは、プロバイオティクスB. ロンガムNCC 3001が精神衛生に役立つことを明らかにした。ある研究では、B. longumを6週間摂取させたところ、プラセボ35％と比較して77％の患者でうつ病のスコアが改善した。

代謝産物である4-クレゾール硫酸塩は、ドーパミンからノルエピネフリンへの変換を阻害することができることが確認されている。ドーパミンは哺乳類における主要な神経伝達物質であり、ノルエピネフリンに変換され、うつ病や不安に関与する主要な神経伝達物質となる。

「この有益な効果は、免疫介在性ではなく、迷走神経の完全性に依存していた。プロバイオティクスNCC3001によって分泌された代謝物が、プロバイオティクスの投与を中止して1ヵ月後まで効果を発揮したのです」とバーシックは言う。

まとめると、腸内細菌叢は中枢神経系と腸管神経系の機能と構造に影響を与える。腸内細菌は免疫経路、神経経路、代謝経路を通じて脳とコミュニケーションをとり、それぞれのライフステージで異なる。腸内細菌叢の構造と機能の変化は宿主の行動に有害な影響を及ぼし、プロバイオティクスの中には精神衛生上の問題を抱える患者に有益なものもある。

さらに、健康における腸内細菌叢の役割に関する研究も進み続けている。米国ハーバード大学医学部の科学者たちは、女性の感情の抑制と腸の健康との関連性を発見したが、ダイエットとの関連性は認められなかった。

インガ・デ・ヨング 記

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