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2020/3月より夫と猫とカンボジア移住。 プノンペンで不動産会社"Keep…

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2020/3月より夫と猫とカンボジア移住。 プノンペンで不動産会社"Keep Scope(https://keepscope.com/)"やっています。 英語力”弱”/料理好き/お酒好き/ 海外不動産投資からカンボジアのリアルライフ(とくに食べ物)をぽちぽち書いています。

カンボジア暮らし：市場で野菜を買って作り置き

週末にはローカルマーケットへ行って野菜やお肉などをゲットします。 たくさんある市場、それぞれ特徴があってとても楽しいです。 ▼市場の特徴をまとめてあります <<【カンボジアの物価】タクマウでお買い物 カーチュロンマーケット <<【カンボジアの物価】プノンペンの市場でお買い物 Chhbar Ampov market 今回は近所の市場で買った新鮮な食材でたくさん作り置きおかずを作ったのでご紹介します。 ■Boeun Trabaek Plaza(ボーントラバエクプラザ)営業時

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    • カンボジア暮らし：バイク生活のいろは

      カンボジアで暮らす中で手放せないものはずばりバイクです。 首都プノンペンでは車より快適な部分が多いです。 今日はカンボジア生活で手放せないバイクのあれこれを書いてみます。 Q：外国人はバイクを買えるのか？A：買えます。 125cc以下のバイクなら無免許で運転できますので、外国人だろうと免許がなかろうと買えます。（※2021年現在) 大型のバイクは免許が必要ですので、購入の際は排気量に注意しましょう。 Q:新品か中古か、どっちを買うべきか？ 新品を買うにこしたことは

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      • 韓国グルメブログ。カルボプルダックを3倍おいしく食べるレシピ！

        韓国プルダックポックンミョン大食い女王も大好きなカルボ味カルボ プルダックポックンミョンとは？ ・辛さが1番マイルドとされる ・もちもちの太麺にカルボプルダックソースが絡んでおいしい ・多くのYoutuberが動画をUPし続けている ・新クリームカルボプルダックも発売される 私もカルボプルダックが1番好きです。 もはやインスタントラーメンというより、インスタントパスタって感じです。 私のプルダックポックンミョン愛については過去ブログを御覧ください <<プルダックポックンミ

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        • プノンペンで1番おいしいヌンパンパテ

          プノンペン：ニャックポアンベーカリー ・セントラルマーケット近く ・イートイン、テイクアウト可能 ・3500リエル〜5000リエル メニューが写真付きでありますので、それを指差し注文すればOKです。 ▼レッドペーストスペシャル：5000リエル($1.25) ・スペシャルパテ ・レッドペースト(お肉のペースト) ・生の青ネギ ・きゅうりのピクルス ・唐辛子ソース このお店で一番高価なヌンパンパテです。 甘すぎない練乳バターが塗られたヌンパンに、お肉のペーストがたっぷ

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        カンボジア暮らし：市場で野菜を買って作り置き

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          材料３つ！ココナッツアイスの作り方

          ▼ココナッツアイスの材料 ・ココナッツミルク：400cc ・牛乳：200cc ・砂糖：大さじ5〜 ※ココナッツオイル、ココナッツウォーター、ココナッツフレークではなく、ココナッツミルクを使用してください。 ※ココナッツミルク自体に甘みはないので、お砂糖はお好みで加減してください。 ※私は大さじ5杯加えました。 ▼ココナッツアイスの作り方 1：鍋に材料を全て入れる 2：火にかける ※沸騰させないように、砂糖が溶ければOK 3：砂糖が溶けたらOK 4：粗熱がとれたら保

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          事務所が閉鎖？プノンペンでコロナクラスター発生

          2021年2月20日午前、プノンペン都のダイヤモンドアイランドにおいて、新型コロナウイルスの市中感染が確認されたとして、フン・セン首相がスピーチを行いました。 同スピーチによれば、クラスターが発生したクラブN8関係者や訪れた関係者の追跡調査が行われており、すでに32名の新規感染が確認されています。 これにともない、クラブN8周辺の娯楽施設、レストラン及びアパートメントの建物が閉鎖された他、ダイヤモンドアイランド等、複数の地域が封鎖されています。また、それらの地域の居住者に対し

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          カンボジア暮らし：こどもについて、その１

          結婚してもうすぐ5年になりますが、私達夫婦にこどもはいません。 夫、私、ねこ２匹の４人(?)暮らしです。 この写真は赤ちゃんだった私と、私の家族です。 これだけは日本からカンボジアへ持ってきました。 日本での妊活ライフ 日本での新婚時代、妊活をしていました。 不妊治療で有名なクリニックに通い、できる検査はすべてしました。 夫婦ともに”自然妊娠は十分可能”との診断でしたが、私の卵子の発育が平均より遅かったのと基礎体温がちぐはぐだったため自分でタイミングがつかめませんでし

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          カンボジア現地法人：日本語が話せるK君を採用したはなし

          はじめてのカンボジア人スタッフ年齢：20代 性別：男性 職歴：日本で数年間実務経験あり 言語：クメール語、日本語 志望動機：日本語をもっと勉強したい、新しい分野の経験がほしい そんな彼を面接したときの感想は、人懐っこいな…でした。 日本へ技能実習生として数年間働きに行った経験があり、完璧ではないものの日本語が話せる緊張な人材でした。 採用するかすごく迷った ・不動産業の経験はない ・住んでいる場所がプノンペンではない まず、私達の求人条件は不動産業の経験がマストでし

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          プルダックポックンミョン愛を語る。ソースもあるって知ってる？

          韓国の激辛インスタント麺「プルダックポックンミョン」とは？・プルダック＝辛い鶏 ・ポックンミョン＝(炒め麺) →つまり、口から火がでるほど辛い炒め麺 ・韓国で人気ナンバーワンのインスタント麺 ・オリジナル、2倍、カルボ、チーズ、カレー味など ・シリーズの多くが汁なしタイプ ・カップ麺、袋麺、トッポキ、ソースなど 韓国だけでなく、世界中のYoutuberが食レポやモッパン・ASMR動画を配信しており、日本でもかなり認知度が高くなったと思います。 私が暮らしているカンボジアで

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          日本語訳：プルダックポックンミョンの正しい作り方

          私が暮らすカンボジアでも韓国ブームはすごいです。 ファッション、音楽、食べ物、若者を中心に広がっています。 とくに「激辛インスタント麺プルダックポックンミョン」はスーパーや個人商店、どこでも手に入ります。 日本でもインターネットやコリアンタウンなんかで手に入ると思いますが、日本語表記でないものは作り方がよくわかりません。 そこで今日はそんなプルダックポックンミョンの正しい作り方を簡単にご紹介します。 ▼プルダックポックンミョンのパッケージ ■プルダックポックンミョン

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          カンボジアには不動産権利証が4種類ある

          今日は不動産屋さんらしく、少し真面目な内容にしたいと思います。 ずばり、「不動産の権利証について」です。 ▼カンボジア歴史的背景から見る不動産の権利 カンボジアでは内戦によって、1975年から1979年の間にすべての土地所有権記録が破棄されました。 このためカンボジア内戦後、土地の所有権を証明することはほとんど不可能でした。 1989年には、土地の私有化のための新しい法律が制定されました。 2001年には土地所有権の発行を可能にするための土地法が制定され、現在でもその法律

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          カンボジアの物価：お酒編

          お酒は毎晩のみます。1日で1番好きな時間です。 今日はカンボジアでお酒を買う時の相場をご紹介します。 あくまでも外食時の値段ではなく、お酒を購入するときの価格をご説明しようと思います。 ▼ビールの値段 ■缶ビール1本あたりの値段 (※お店によって多少変動有り) ・ABC / 黒ビール / シンガポール / 330ml : $1.35 = 約¥141 ・ANCHOR / ピルスナー / シンガポール / 330ml : $0.6 = 約¥63 ・Angkor / ラガー

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          カンボジアでホテル歩き：CCC Hotel

          「ホテル歩き」は私達のカンボジア生活における楽しみのうちのひとつであります。 日本だと1泊ウン万円としそうなホテルがカンボジアでは数千円で宿泊できたりと、最高です。 今回も良いホテルに出会えたのでご紹介します。 ▼Cambodian Country Club & Hotel 場所：プノンペン国際空港近く 値段：$25 前後 / 1泊、大人2人、朝食付き (agodaで予約) アメニティ：バスローブ以外の基本的なものはある 施設：プール、ジム、バスケ、テニス、バドミント

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          カンボジアでも、器が好き

          「食」に関することは食べることはもちろん、料理も大好きです。 そして「器」も大好きです。 日本ではとくに青い器が好きで、地元愛媛の砥部焼から沖縄のやちむんまで少し集めていました。 （カンボジアには持ってこなかった…） カンボジア独自の焼き物とは？ 「コンポンチュナン焼き」Nyonyumさん参照 カンボジアで有名なのが、コンポンチュナン州でつくられる土鍋などの焼き物です。 カンボジア人スタッフさんによると、コンポンチュナン焼の鍋で作った料理は、普通の鍋で作るよりおいし

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          面接あるある：カンボジア現地法人の日常

          現在弊社ではカンボジア人のフルタイムスタッフを募集しています。 そして今日は2件の面接を予定していました。 さて、どうなったでしょう… ▼結果発表！！1人目：11:00開始 結果：来ない 2人目：12:00開始 結果：10分前に来た 1人目の彼 2時間後に「Sorry, I'm busy」とのメッセージ。 うん？？約束とは？？私達もbusyですけどね…。 このまま音信不通かと思いきや、メッセージを送ってくるところあたりが謎です。 2人目の彼 10分前に到着。 不動

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          カンボジアのストリートフード：米粉のドーナツ

          買える場所：ローカルマーケット、街角、移動販売 価格：1個500リエル〜 種類： ・まんまる、砂糖まぶし、中身は豆餡 ・まんまる、ごまトッピング、中身はココナッツとなにか ・輪っか、表面は椰子砂糖でキャラメリゼ ・ねじねじ、砂糖まぶし、中身なし かりっ、もちっ、あまっそんなドーナツ。 街のあちこちで販売されていますが、作り手によって中身の量や味わいが変わってきます。 写真はまんまる、砂糖まぶし、中身は豆餡のドーナツですが、餡がほんのり塩っぱくてまたおいしいのです。

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          カンボジアのストリートフード：米粉のドーナツ

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