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My Weekly Reports

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私のただの日記です。三日坊主になるため、週報で頑張っています。写真は今週食べたご飯の一枚です。
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Takao

週報（2020年第26週）

サイゼリヤ史上、最高のピーマンの焼き上がり。随分質素な料理だなと思ったら、サルサソース（上の白い皿）を乗せ忘れたそうだ。僕もレストランでのバイト時代、そういう失敗をやったことがある。 ところで、最近、サイゼリヤの注文方法が変わった。注文用紙に番号を書いて、店員を呼び、注文の確認をするという方法になった。タブレットなどの投資をせずに、接客時間を減らすには良い方法だと思う。アフターコロナでは稼働率は下がるので、コストはなるべく下げないといけない。となると、レストランは、究極は持

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週報（2020年第25週）

AKOMEYA TOKYKOのランチ2500円。ご飯お替わりできるのかな、恥ずかしくて聞けなかった。酢橘のタレがかかった玉子豆腐が意外性があり、おいしかった。 片付かない自分がADHDなのかと疑うくらい、机の上が汚い。細かな物が多い、また、レシートなどの紙も多い。よく見るとゴミもある。やり方考えないとな。毎回イライラしてしまうけど、片付けるのにも腰が重くてすぐに行動できない。リモートワークになってから、顕著だ。いや、忘れていただけで、小学校のときからそうだったと思う。とりあ

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週報（2020年第24週）

自作チャーハン。いろんな動画を見て作ってみたが、人生で一番うまく行ったかも。コウケンテツさんの動画でネギ油を作っていたので、真似した。ご飯は冷やご飯を少し温めてほぐしておいた。卵に味付けしておくのも重要。チャーハンに抵抗がなくなった。 タガヤセキュウシュウ農水省の白石くん、野田さんの動画が面白い。Buzzmaff全体的に、省員の人柄を出していく戦略は好感が持てる。白石くんは、ヒロシに似ている。動画の編集を自分でやっているというから、効果音やBGMの選曲、間の取り方のセンスい

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週報（2020年第23週）

今週はわりと調子がよい。自粛が20時から22時になったので、飲食店にも賑わいが戻ってきた。特に残業しても、まだご飯食べに行っても間に合う感じが自分としては助かる。写真は自然薯の短冊。ここのは皮付きでポリポリしてうまい。長芋よりは水分が少ないので歯ごたえが独特。居酒屋ライフが戻ってうれしい。

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