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食べ(る|た)のおすそわけ

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対象:みんな 更新:不定期 内容:食べ(る|た)体験のおすそわけ 食べるときは、おいしく、楽しく、ありがたく食べたいもの 自分が食べ(る|た)体験を共有できたらみんなにとって… もっと読む
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記事一覧

食感の圧倒的な強さ

和食と洋食を合わせたら食感がしゃしゃり出てきたお話。 本日のメニューデミグラスハンバーグ…

C.ディエム
6時間前
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ジャガイモ in 酢豚

じゃがいもの威力を見せつけられたお話。 本日のメニュー酢豚、麻婆豆腐、味噌汁、ごはん。今…

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ボス酸味を倒せなかった味覚たち

トマトカレーを食べたら酸っぱすぎて助けを求めたがムダだった話。 今日のお昼戦は完敗でした…

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夫婦善哉なメニューに舌鼓

超主力メニューを2つ頼んだ結果、強烈に幸せな感覚を味わったお話。 本日のメニュー牛すじぼ…

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とんかつソースVS出汁

主力メニューを2つ頼んだ結果、味が喧嘩して困ったお話。 本日のメニューチキンカツ、肉じゃ…

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バターのいとこ

自席で疲れていたら後輩がそっとお菓子をくれました。 うれしいねー。よく頑張ってる後輩です…

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海鮮系あんかけ飯にトライするときの備え

今日は冒険メニューを頼んだときに助けてくれた脇役おかずのお話。 本日のメニュー五目あんかけ飯、とり天、ウスターソース、お新香(黄色)。 いつもなら「単品は単品でおいしい」ですが、今回の五目あんかけ飯は見た目ビミョーな第一印象を醸し出していました。が、他に食べれるメニューもなくそれを選択。ただこの1品だけだと選択失敗になってしまったら昼休みリセットしたい気分が撃沈してしまうので、保険をかけるべく唸るお腹を諫めながら頭を働かせました。 結果、とり天、ウスターソース、お新香を

メイラード反応と湿気の関係

吉野家、松屋などで焼き目が付いた料理について、イメージが変わったのでメモ。 焼鮭の皮かな…

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海老ドリアとホワイトソース

今日は気づきオンパレードです。 メニューは海老ドリア、筍の煮物。やっぱりシンプルイズベス…

C.ディエム
13日前
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うま味の飽和点

本日もお昼ネタ。今日はチャレンジというより気づきの発展の記録。 2024.5.11 22:15 参考記事…

C.ディエム
2週間前
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焼きそばと白ごはんの美学

今日はある試みをやってます。 とある理由で。朝も昼もご飯食べれず。この状態で食べものの記…

C.ディエム
3週間前
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マクドナルドで脳をだます

本日もお昼ネタ。今日は小さなマクドナルドハックを。 本日のメニュー久しぶりのマクドナルド…

C.ディエム
3週間前
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麻婆豆腐に合わせたモノ

本日もお昼ネタ。今日は奇妙なチャレンジの気づきの記録。 本日のメニュー麻婆豆腐丼、コロッ…

C.ディエム
3週間前
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お新香 vs 福神漬

定番にしつつあるお昼ネタ。本日も気づきがありましたので記録。 本日のメニューキーマカレー、お新香(黄色)、福神漬、ウスターソース。 ウスターソースがメニューかは微妙ですが、今回の重要要素なので入れました。 キーマカレーはおいしいですね。大好きです。束の間のインドへ脳内トリップさせてくれます。 どんなものかは👆を見ていただくとして、水分が比較的少ないスパイシーなカレーという印象があります。お店ではいろんなキーマカレーがあります。今日食べたのも水分少な目のとろっとしたヤツ。