人工甘味料アスパルテームに発癌リスクがあると判定された後、人々はこの甘味料を心配してそれを使った飲料や食品を購入しないことにしました。しかし、甘味料は食品や飲料に重要な成分の一つであり、それに代わるものは何があるのだろうか。実はステビアを使うことができます。
 

ステビアは天然物の中で最も安全性が確認された植物由来の甘味料です。日本では数十年前から高純度ステビア抽出物が食品や飲料に使用されることが許可されている。ここ5年間、世界をリードする食品安全・規範機構は、カミツレ抽出物の食品と飲料への使用に積極的な姿勢を持っており、カミツレ抽出物は安全な甘味料であると考えている。
 
ステビアはカロリーを一切含まず、天然な成分です。食糧農業機関／世界保健機関連合専門家委員会（JECFA）と欧州食品安全保障局（EFSA）を含む多くの国際機関の包括的な審査と科学的証明を受けている。食品や飲料にステビア抽出物を添加したが、副作用やアレルギーはなかった。研究によると、ステビア抽出物は血糖値に影響しないか、インスリンを妨害しない。
 
あくまでも食品や飲料に使われる成分なので、ステビアエキスの品質はじっくり鑑別する必要があります。高品質のステビア抽出物が必要であれば、バイオテクノロジー株式会社RyonBioに連絡しましょう。RyonBioがの原料は安全性と純度の面で保障されます。
 
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